Sección: Salud Pública

Artículo de Investigación
Regulación de la respuesta inflamatoria intestinal mediante la ingesta de compuestos de Maillard y su interacción con los receptores RAGE y GPR43
Regulation of the intestinal inflammatory response through the ingestion of Maillard compounds and their interaction with RAGE and GPR43 receptors

RESUMEN: Las señales de daño molecular atraen a los neutrófilos hasta los lugares donde hay infección o inflamación. El receptor acoplado a la proteína G (GPR43) y el receptor para los compuestos avanzados de glicosilación (RAGE) reconocen a ácidos grasos de cadena corta (propionato y butirato) y AGEs (compuestos avanzados…

Autores:

Silvia Pastoriza

Departamento de Nutrición y Bromatología, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación Biomédica, Universidad de Granada, Granada.

José Ángel Rufián-Henares

Departamento de Nutrición y Bromatología, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación Biomédica, Universidad de Granada, Granada.

Instituto de Investigación Biosanitaria ibs.GRANADA, Universidad de Granada.

Jul 2021

Artículo de Investigación
Perfiles de susceptibilidad a los antibióticos en cepas del genero Bacillus aisladas de ambientes acuáticos extremos del Ecuador
Susceptibility profiles to antibiotics in strains of the genus Bacillus isolated from extreme aquatic environments of Ecuador

RESUMEN: Introducción. En el agua de los ecosistemas acuáticos considerados extremos, debido a los valores de sus parámetros fisicoquímicos y químicos, tales como altas concentraciones de sales, ambientes oligotróficos, pH extremos, alta radiación y temperaturas extremas, existe una población bacteriana que se ha adaptado a esas condiciones y que pueden…

Autores:

Marco González

FIGEMPA. Universidad Central del Ecuador. Quito. Ecuador

Francisco Viteri

FIGEMPA. Universidad Central del Ecuador. Quito. Ecuador

Luis Villacís

FIGEMPA. Universidad Central del Ecuador. Quito. Ecuador

Jessica Escobar

FIGEMPA. Universidad Central del Ecuador

Liliana Araujo

Universidad Nacional del Chimborazo. Riobamba. Ecuador

Ana González

Universidad Nacional del Chimborazo. Riobamba. Ecuador

Gerado Medina

Universidad de los Andes. Mérida. Venezuela

Judith Araque

FIGEMPA. Universidad Central del Ecuador. Quito. Ecuador

Universidad de los Andes. Mérida. Venezuela

Félix Andueza

FIGEMPA. Universidad Central del Ecuador. Quito. Ecuador

Universidad de los Andes. Mérida. Venezuela

Año 2021. Volumen 87. Número 1

Abr 2021

Artículo de Revisión
Detergentes: De los principios físicos a las aplicaciones biofarmacéuticas (o por qué prevenimos la covid-19 con agua y jabón
Detergents: From physical principles to biopharmaceutical applications (or why we fight covid-19 with toilet soap)

RESUMEN: Los detergentes son anfifilos solubles que poseen la capacidad de solubilizar grasas, dando lugar a micelas mixtas lípido-detergente, que son solubles en agua. Los detergentes son ampliamente utilizados en las industrias alimentaria y de bebidas, textil, médica y farmacéutica, entre otras. En biología molecular, los detergentes son herramientas insustituibles…

Autores:

Félix Goñi Urcelay

Alicia Alonso

Instituto BIOFISIKA (CSIC, UPV/EHU) y Dpto. de Bioquímica, Universidad del País Vasco, 48940 Leioa, Vizcaya

 

Año 2021. Volumen 87. Número 1

Abr 2021

Artículo de Investigación
Compliance of commercial bleaches and stability of 1 g/L-dilutions using different sources of drinking water
Conformidad de lavandinas comerciales y estabilidad de diluciones 1g/L utilizando diferentes fuentes de agua potable

RESUMEN: Introducción y Objetivos: En el contexto de COVID-19, la Organización Mundial de la Salud recomienda el uso de soluciones de hipoclorito de sodio 1 g/L, como una concentración capaz de inactivar el SARS-CoV-2 y la gran mayoría de patógenos presentes en el entorno sanitario. En consecuencia, hay un renovado…

Autores:

María Emilia Gavelli #

Farmacia Central del Hospital Nacional de Clínicas, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba, Santa Rosa 1564, X5000 ETF, Córdoba, Argentina.

Laura Carolina Luciani Giacobbe #

Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica (UNITEFA), CONICET and Departamento de Ciencias Farmacéuticas, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Haya de la Torre and Medina Allende, 5000, Córdoba, Argentina.

Carolina Bustos Fierro

Farmacia Central del Hospital Nacional de Clínicas, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba, Santa Rosa 1564, X5000 ETF, Córdoba, Argentina.

María Eugenia Olivera

Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica (UNITEFA), CONICET and Departamento de Ciencias Farmacéuticas, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Haya de la Torre and Medina Allende, 5000, Córdoba, Argentina.
# Both authors contributed equally to this work.

Año 2020. Volumen 86. Numero 4

Ene 2021

Artículo de Revisión
Nombrar los cosméticos: los orígenes y consolidación de la nomenclatura cosmética internacional
Naming cosmetics: origins and consolidation of the international nomenclature of cosmetics

RESUMEN: Este trabajo estudia el desarrollo y consolidación de la terminología cosmética internacional en los EEUU y en Europa, considerando, especialmente, el periodo comprendido 1938 y 1996. El potente sector cosmético estadounidense desarrolló diferentes esfuerzos para estandarizar sus productos que culminaron, en 1973, con la publicación del Cosmetic Ingredient Dictionary…

Autores:

Marta Suay-Matallana

Independent Scholar

Ignacio Suay-Matallana

Instituto Interuniversitario López Piñero – Universidad Miguel Hernández, https://orcid.org/0000-0003-0443-9427

Año 2020. Volumen 86. Numero3

Oct 2020