Artículo de Investigación
Efecto del extracto hexánico de Tagetes lucida sobre la inhibición del crecimiento de enterobacterias Shigella flexneri y Salmonella typhi
Effect of the hexanic extract of Tagetes lucida on the inhibition of the growth of enterobacteria Shigella flexneri and Salmonella typhi
Jorge Ángel Almeida-Villegas
Laboratorio Microtec, Departamento de bacteriología, Toluca, Estado de México, México
Rodolfo García-Contreras
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina, Departamento de Microbiología y Parasitología, Ciudad de México, México
Miriam Deyanira Rodríguez
Universidad Autónoma del Estado de México, Facultad de Medicina, Toluca, Estado de México, México
Yahira Katherine Porras-Hernández
Universidad Industrial de Santander UIS, Bucaramanga, Santander, Colombia
Meliksetyan Lilit Surenovna
Heraci Pathology Lab, Yerevan, Armenia
María Fernanda Arroyo-Mejía
Laboratorio Microtec, Departamento de bacteriología, Toluca, Estado de México, México
Año 2020. Volumen 86 Número 2. pp. 113 - 116
Artículo de Investigación
Evaluación de la calidad microbiológica del queso de hoja tradicional de Ecuador elaborado artesanal e industrialmente
Evaluation of the microbiological quality of traditional leafcheese in Ecuador both handcrafted and industrially produced
Ana Karina Albuja Landi
Seguridad Alimentaria Grupo de Investigación y Desarrollo “SAGID” . Facultad de Salud Pública. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.
Janneth Gallegos
Seguridad Alimentaria Grupo de Investigación y Desarrollo “SAGID” .Facultad de Ciencias.Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.
Paola Vargas Cali
Facultad de Ciencias. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.
Paola Arguello Hernández
Seguridad Alimentaria Grupo de Investigación y Desarrollo “SAGID”. Facultad de Ciencias Pecuarias.Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.
Año 2020. Volumen 86 Número 2. pp. 117 - 124