Page 171 - 82_ex2

Javier Villanueva-Sánchez, Adrián Guillermo Quintero-Gutiérrez, Guillermina González-Rosendo

Tabla 2. Estrategias de mercadotecnia para mantener ventas.

Tipo de promoción Frecuencia Características y puntos de venta

Reducción de precios por descuento + + + Supermercados, tiendas de conveniencia, refrescos de cola. Mayor
directo reducción azucaradas no carbonatadas

Reducción por compra de más de un + + + Supermercados, tiendas de conveniencia. Refrescos de cola
producto
Presentaciones familiares
Paquetes de bebidas +++

Paquete con alimentos + + Alimentos densamente energéticos

Regalos + + Alimentos básicos, utensilios de cocina, otras marcas, y regalos para
niños. En presentaciones familiares y compra de paquetes

Sorteos + Tiendas locales

Dinero indirecto + Descuento en próxima compra

Ligada a terceros + Combinaciones de productos bebida-pan = descuento. Tiendas locales

Elaborado con información de Velasco y col. (37). costo de las bebidas azucaradas en productos básicos, lo
que supera el impuesto que se aplica a estas bebidas, pues
Complementa esta línea de investigación, un estudio en el ahorro representa más de $1. Los regalos se ofrecían
el que se monitorearon las promociones aplicadas a 57 principalmente en la compra de presentaciones familiares
bebidas azucaradas y no azucaradas (incluyeron 7 tipos de y paquetes de bebidas. Los paquetes de bebidas se
bebidas: refrescos de cola, refrescos de sabores, bebidas integraban con presentaciones familiares y eran productos
azucaradas no carbonatadas, néctares, polvos, para de las mismas compañías. Por ejemplo “Fresca” y “Coca-
preparar bebidas, agua natural y mineral, y bebidas sin Cola” de 2 L a un precio especial. Se incluían alimentos
azúcar) (37). Durante los años 2014-2015 se visitaron, densamente energéticos, altos en azúcar y sodio para
cada quince días, 19 puntos de venta de la Ciudad de realizar los paquetes con alimentos. Los sorteos eran
México: Tiendas de venta al por mayor, tiendas locales, usualmente dirigidos a adolescentes y jóvenes, aunque
tiendas de conveniencia y supermercados. En cada visita también había algunos dirigidos a madres. Durante el
se registraron todas las promociones encontradas de la periodo se identificaron diversas promociones ligadas a
muestra de bebidas de diferentes clases y presentaciones. terceros, “Bimbo” y “Coca-Cola” ofrecían $3.00 de
Como se muestra en la Tabla 2, se definieron y analizaron descuento en productos “Bimbo” en la compra de un
8 tipos de promociones de venta: reducción de precios por producto de 600 ml de “Coca-Cola” (regular, life y light).
descuento directo, reducción por compra de más de un En las tiendas de venta al por mayor, la promoción más
producto, regalo, paquetes de bebidas, paquete con frecuente fue de paquetes de bebidas. Los paquetes de
alimentos, sorteo, dinero indirecto, ligada a terceros. El bebidas con alimentos se presentaban exclusivamente en
descuento directo, la reducción de precio en la compra de tiendas de conveniencia y algunas veces en tiendas locales.
más de un producto y paquete de bebidas fueron las En supermercados y tiendas de conveniencia las tácticas de
principales promociones. La táctica de precios fue la más precio eran las más utilizadas; sin embargo, la reducción
utilizada por la industria de bebidas. Los regalos ofrecidos de precio directo estuvo presente sólo en supermercados.
incluyen: alimentos básicos (arroz, aceite, sopa de pasta, En cuanto a las tiendas locales se encontraron
frijoles y leche), utensilios de cocina, otras bebidas de principalmente promociones que ofrecían las empresas
nuevos productos o de la misma compañía, y regalos directamente como ligados a terceros y sorteos. Las
dirigidos para niños. Los autores sugieren que los regalos
resultan atractivos, ya que los usuarios recuperan parte del @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain

164