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Presencia
de
ácidos
grasos
trans
en
productos
de
bollería
y
de
aperitivo

AG Saturados (g/100g producto)

Ensaimada
CroissantChoc

Palmeras
Sobaos

Croissant
Doughnuts
DoughnutsChoc
Bizcochos

5 10 15 20
Figura
6.-­-
Contenido
en
ácidos
grasos
saturados
de
los
productos
de
bollería
(g/100
g).

AS Saturados (g/100g producto)

Palomitas

Conos de maiz

Patatas fritas bolsa

Crackers 15

655

0 5 10

Figura
7.-­-
Contenido
en
ácidos
grasos
saturados
de
los
aperitivos
(g/100
g).