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«Más, levaron para Gironyco, esclavo del señor adelantado, media onça de ungento del fígado»: pharmacological contributions on the
Recetario de Alba
4. A MODO DE CONCLUSIÓN
El análisis de las cuentas presentadas por los boticarios
que abastecieron a García Álvarez de Toledo nos permite
conocer el aprovisionamiento de medicamentos, frutas
(frescas y secas) y dulces en una de las casas nobiliarias
castellanas más poderosas de la segunda mitad del siglo
XV. Este aprovisionamiento no solo está destinado a la
familia directa del adelantado de Castilla sino también a su
círculo de servidores y ciertos nobles de su entorno. Pese a
la parquedad informativa de este tipo de fuentes, por su
marcado carácter fiscal, sobre las distintas enfermedades,
no dejan de ser ilustrativas las alusiones a algunos de los
órganos que pretenden sanar, como el hígado, el estómago,
el bazo, el corazón o los pechos, entre otros. Tan solo en
dos casos conocemos aquellos males tratados: la sarna y la
viruela. La coincidencia de ambas dolencias en la misma
persona y en un espacio de tiempo muy corto, más las
señales dermatológicas que ambas enfermedades suelen
dejar, nos llevan a creer que se trata de la misma
enfermedad pese a utilizarse dos denominaciones
diferentes.
Los resultados obtenidos del vaciado documental sobre
medicamentos simples y compuestos, nos obliga a
plantearnos varias cuestiones. Por un lado se confirma la
tendencia de usar gran variedad de simples, de origen
vegetal, en el tratamiento de patologías de diferente
naturaleza como materia prima en los medicamentos
compuestos. Asimismo se puede observar que el uso
reducido de simples minerales y animales. Cabe destacar
la ausencia de estos últimos simples, ya que, si bien eran
menos utilizados al igual que los de origen mineral, hay
constancia de su uso durante toda la Edad Media. La
variedad de medicamentos compuestos es amplia, sobre
todo aquellos administrados por vía oral frente a los de vía
cutánea-mucosa, una muestra a priori de la mayor
efectividad que se atribuye a los primeros respecto a los
segundos. Lo que no quita para que su utilización estuviera
determinada por las dolencias específicas, aspecto este
último que nos es prácticamente desconocido. También
escasean datos sobre compuestos administrados por vía
rectal, vías aéreas superiores o vía ocular. Esto último nos
lleva a sospechar sobre la existencia de más boticarios al
servicio de la casa del adelantado de Castilla. Igualmente
llama la atención que en ningún momento se dispense
medicina alguna para el propio García Álvarez de Toledo
en los poco más de cuatro meses documentados.
5. AGRADECIMIENTOS
Este trabajo se inscribe en el proyecto de investigación
del MINECO «Ciencia vernácula en la Corona de Aragón
y en su contexto románico (siglos XIII-XVI)» (FFI2014-
53050-C5-3-P, 2015-2018), que participa en la red
temática «Lengua y ciencia» (FFI2015-68705-REDT,
2016-2017), del cual es miembro uno de los autores
(Fernando Serrano Larráyoz). Quisiéramos mostrar nuestro
agradecimiento a Carles Vela i Aulesa, Alberto Gomis
Blanco, Juan Jesús Virto Ibáñez y José Manuel Calderón
@Real Academia Nacional de Farmacia. Spain
Ortega por su desinteresada ayuda en distintos aspectos de
la elaboración del presente texto
5. REFERENCIAS
1. Vaca Á, Bonilla JA. Salamanca en la documentación
medieval de la Casa de Alba. Salamanca: Caja de
Ahorros y Monte de Piedad de Salamanca 1989 (cf.
pp. 120-139).
2. García Ballester L. La búsqueda de la salud. Sanadores
y enfermos en la España medieval. Barcelona:
Península 2001 (cf. p. 585). Un primer estudio en
aludir al texto de Enrique IV y a la importancia de
tratar los aspectos histórico-médicos, «para determinar
hasta qué punto las continuas infusiones, gargarismos,
emplastes, ungüentos y otros remedios que se aplican
al rey son consecuencia de manías o de auténticas
enfermedades», se debe a Ladero Quesada M. 1462:
Un año en la vida de Enrique IV, rey de Castilla. En la
España medieval 1991; 14: 237-274 (cf. p. 243). La
respuesta a este deseo vino de la mano de Crespo
Muñoz FJ, Cañadas de la Fuente G., Luque Sánchez
E. Nuevas aportaciones a propósito del diagnóstico y
tratamiento médico de Enrique IV de Castilla y su
corte. In: Arizaga Bolumburu B. et al. Eds. Mundos
medievales: espacios, sociedades y poder. Homenaje
al Profesor José Ángel García de Cortázar y Ruiz de
Aguirre. Vol. 2. Santander: PubliCan-Universidad de
Cantabria 2012: pp. 1229-1236.
3. García Ballester L. Op. cit. (cf. p. 586).
4. Las firmas de los boticarios demandantes corresponden
a los judíos rabí Jaco, rabí Resvi, rabí Yudá, y los
cristianos Mingo Ortiz, Tristán, Morán y García
Fernández cf. Vaca Á, Bonilla JA. Op. cit. (cf. pp.
120-139). También alude a ellos García Ballester L.
Op. cit. (cf. p. 587).
5. A los documentos se han referido como: «Relación y
valoración económica de las medicinas que los
boticarios del duque de Alba dieron, por su mandato, a
don Francisco, don Fernando, doña María y demás
miembros de la casa». Documento fechado en [1469],
del 15 de julio al 20 de agosto; y «Relación y
valoración de las medicinas entregadas por Rabí Yuda,
boticario del duque de Alba, y personas a las que
fueron entregadas». Documento fechado en 1469, del
1 de septiembre al 27 de noviembre cf. Vaca Á,
Bonilla JA. Op. cit. nº 51 y 52 (cf. pp. 120 y 135).
6. La fecha de 1469 que Ángel Vaca y José A. Bonilla
atribuyen para el listado de medicamentos dispensados
entre el 15 de julio y 20 de agosto no es correcta. Los
días expresados a lo largo del texto no concuerdan con
los de 1469, pero sí con los de un año más tarde. La
comprobación de los días concretos puede hacerse en
Binkley P. Medieval Calendar Calculator (Internet).
2000. Disponible en:
(https://www.wallandbinkley.com/mcc/).
7. Vaca Á, Bonilla JA. Op. cit. nº 51 (cf. pp. 120-123).
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