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Curcumin and curcuminoids: chemistry, structural studies and biological properties

Figura 20. Actividades biológicas de la curcumina.

Debido a que es una molécula altamente pleiotrópica o 4.1. Mecanismos de acción de la curcumina
pluripotente, la curcumina presenta diferente actividad
biológica dependiendo del nivel estructural en el que nos En este apartado se estudiarán algunos ejemplos del
centremos. Puede actuar directamente y modular la mecanismo mediante el cual la curcumina actúa sobre
actividad de moléculas diana, o puede actuar determinadas moléculas en diferentes enfermedades.
indirectamente para regular determinadas funciones. Se
han encontrado más de treinta proteínas diferentes que 4.1.1. Comportamiento anticancerígeno.
interactúan directamente con la curcumina, incluyendo
ADN polimerasa, quinasa de adhesión focal (FAK), Las citas bibliograficas sobre las relaciones de la
tiorredoxina (TRX) reductasa, proteína quinasa (PK) C, curcumina con el cáncer son muy numerosas, por ello sólo
lipoxigenasa (LOX), tubulina, el factor nuclear-kappa B incluimos algunas (69-82). El principal mecanismo de la
(NF-?B) y la actina (68). También se ha demostrado que la curcumina sobre las células cancerígenas, es inducir la
curcumina puede unirse a ciertos iones metálicos apoptosis de dichas células.
divalentes tales como Fe, Cu, Mn y Zn formando
complejos con alto potencial farmacológico. Una hipótesis aceptada es que la curcumina altera el
ciclo celular mediante tres vías (83):

- vías dependientes de ciclina;
- vías independientes del factor de transcripción p53;

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