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VOL. 73 (3), 653-692, 2007 ACEITE DE OLIVA, CLAVE DE VIDA EN LA CUENCA...

TABLA 1. Denominaciones de Origen de Aceites de Oliva. En la actualidad están
en vías de aceptación nuevas denominaciones de origen, como la de Aceites de

Oliva de Madrid, cuya variedad de olivo más común es Cornicabra (cont.)

Denominaciones Zonas de Variedades
de origen producción de olivo
Jaén
9. Sierra Mágica Córdoba Picual y Manzanillo
10. Baena Córdoba de Jaén
11. Priego de Córdoba Granada
12. Montes de Granada Picudo, Lechín, Chorúa,
Cádiz y sur de Sevilla Pajarero, Hojiblanca y
13. Sierra de Cádiz Picual
Tarragona
14. Baix Ebre-Montsià La Rioja Picudo, Hojiblanca y
15. La Rioja Mallorca Picual
16. Mallorca Suroeste de Cataluña
17. Terra Alta Picual, Lucio, Loaime,
Málaga Hojiblanca, Gordal de
18. Antequera Granada, Negrillo de
Oeste de Granada Iznalloz y Escarabajuelo
19. Poniente de
19. Granada Lechín, Manzanilla,
Verdial, Hojiblanca,
Picual, Alameña y
Arbequina

Morruda o Morrut,
Sevillenca y Farga

Sin señalar

Empeltre, Arbequina y
Picual

Empeltre y las
variedades secundarias:
Arbequina, Morruda y
Farga

Hojiblanca, Picual o
Marteño, Arbequina,
Lechín de Sevilla o
Zorzaleño, Gordal de
Archidona, Picudo,
Verdial de Vélez-Málaga
y Verdial de Huévar

Picudo, Picual o
Marteño, Hojiblanca,
Lucio, Nevadillo de
Alhama de Granada
y Loaime

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