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510 publicaciones: 252 artículos SCI, 29 revisiones SCI.

Edición de 13 suplementos en revistas internacionales (SCI): American
Journal of Clinical Nutrition (1997), European Journal of Clinical Nutrition
(Agosto 2002; Diciembre 2002), Nutrition (2003), Nutrición Hospitalaria
(2003) International Journal of Obesity (2004), British Journal of Nutrition
(2007), Proceedings of the Nutrition Society (2008, 2010, 2011, 2012),

Proceedings of the Annals of Nutrition and Metabolism (FENS-2013),
Nutrición Hospitalaria (2013), de los cuales 7 suplementos fueron dedicados
a Inmunonutrición, 3 a Nutrición, 1 a Obesidad y 2 a Probióticos, además de
86 artículos y 7 revisiones en revistas no SCI. Libros: 108 capítulos, 8 libros y 8
ediciones.

Los premios más importantes recibidos en su carrera científica se indican a
continuación: 1997.- Contribución al estudio de la Nutrición e Inmunología
otorgado por el Nutritional Immunology International Group. 2009.- Premio
de la Estrategia NAOS al Mejor Proyecto de Investigación Aplicada 2009:

Estudio EVASYON (Coordinación A. Marcos). Agencia Española de Seguridad
Alimentaria y Nutrición. Ministerio de Sanidad y Consumo. 2011.-
Reconocimiento del Ayuntamiento de Madrid a la labor realizada como
Presidenta del Congreso de la Federación Europea de Sociedades de
Nutrición.

2013: Fellow de la IUNS (International Union of Nutritional Science) por su
destacada labor de investigación realizada dentro del desarrollo de las
Ciencias de la Nutrición, como reconocimiento internacional y por su
contribución a la IUNS y otras organizaciones internacionales y en 2014
recibió el Premio del Instituto Danone a su trayectoria profesional. Octubre

2016: Premio del Día Mundial de la Alimentación. Universidad de Navarra.
Julio 2017: Distinción Embajadora del Madrid Convention Bureau.