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sulfates, de chlorures, de bromure, même dans des Purificación Sáez-Plaza, Agustín García Asuero, Julia Martín
proportions de 30 a 40 pur 100.”
PhD Thesis, University of Leicester 1999.
Cuando se añade iodato de potasio a una disolución de
ioduro en medio ácido sulfúrico, se libera yodo, y por cada 3. Sáez-Plaza P, Asuero AG, Martín J. De la antigua historia
5 átomos de ioduro se consume 1 átomo de yodo. En de los métodos iodometricos: de los inicios a Robert
términos modernos, y en forma iónica Bunsen. An Real Acad Nac Farm 2018; 84(3): 276-88.
IO3- + 5 I- + 6 H+ = 3 I2 + 3 H2O 4. Sáez-Plaza P, Martín J, Díaz-Montaña EJ, Asuero AG. La
y en forma molecular contribución de Francis Home (1720-1813) y William
Lewis (1708-1781), autores farmacéuticos, a los álcalis
NaIO3 + 5 KI + 3 H2SO4 = 3 I2 + 3 H2O + 5/2 K2SO4 + y el blanqueo. An Real Acad Nac Farm 2017; 83(4):
½ Na2SO4 403-20.
Berthet (35) aplica el método a varias muestras 5. Martín J, Sáez-Plaza P, Asuero AG. François-Antoine-
comerciales, encontrando porcentajes del 90 %, a pesar de Henri Descroizilles (1781-1825), demostrador real de
su buen aspecto, presentando en cambio una muestra química, boticario, inventor y químico industrial: padre
obtenida y suministrada por un colega una pureza elevada, del análisis volumétrico. Parte 1ª. An Real Acad Nac
del 99 % Farm. 2018; 84(2): 185-203.
“Plusieurs iodures du commerce ont été analysés par ce 6. Martín J, Sáez-Plaza P, Asuero AG. François-Antoine-
moyen iodométrique, et je n’ai pas tardé à reconnaître qu’il Henri Descroizilles (1781-1825), demostrador real de
existait une grande différence dans leur pureté. Quelques- química, boticario, inventor y químico industrial: padre
uns, malgré leur aspect physique très-beau, la forme del análisis volumétrico. Parte II. An Real Acad Nac
cubique effleurie de leurs cristaux, n’accusent guère que Farm 2018; 84(3): 255-75.
90 p. 100 d’iodure réel. Celui que m’a paru le plus pur de
tous est un iodure en petite lames transparentes, très-blanc, 7. Bunsen R. Ueber eine volumetrische Methode von sehr
que je dois à l’obligeance de M. Quesneville, et qui allgemeiner Anwendbarkeit. Justus Liebigs Annalen der
provenait de sa fabrication courante. Cet iodure marque 99 Chemie und Pharmacie 1853; 86: 265-91.
pour 100 ; c’est dire qu’il est presque chimiquement pur.”
8. Bunsen R. Sur une méthode volumetrique d’une
El empleo de una disolución patrón de tiosulfato de application très-générale. Ann Chim Phys 1854; 41:
sodio, era un problema, ya que no se disponía entonces en 339-53.
un estado suficiente de pureza. La única forma posible de
estandarización era el uso del yodo, cuya purificación era 9. Schacher SG. Bunsen, Robert Wilhelm Eberhard. En
complicada e inconveniente. El uso de biodato de potasio, Complete Dictionary of Scientific Biography, Vol. 2.
introducido por Karoly Than (1834-1908) (4) suministra Detroit: Charles Scribners Sons 2008: pp. 286-90.
un modo mucho más simple (36, 37) de estandarización.
10. Poggiale AB. Traité d’Analyse Chimique par la Méthode
10. COMENTARIOS FINALES des Volumes. Paris: Bailliere et fils 1858.
En este trabajo se efectúa un recorrido sobre un 11. Szabadváry F. History of Analytical Chemistry.
apartado de la historia del análisis volumétrico. Su Yverdon, Switzerland: Gordon and Breach 1992.
contenido abarca desde Robert Bunsen a Karoly Tham. Se
procura una especial atención a las aportaciones 12. Oesper R. Bunsen, Robert Wilhelm. J Chem Educ
farmacéuticas a este campo de los métodos iodométricos, 1927; 4(4): 431-9.
incidiéndose en aspectos biográficos. El análisis
volumétrico da respuestas sencillas, rápidas y con la 13. Lockemann G, Oesper RE. Bunsen’s transfer from
exactitud requerida, a diferentes problemas analíticos. Esto Cassel to Marburg. J Chem Educ 1955; 32(9): 456-60.
lo convierte en una herramienta muy útil en aquellas
circunstancias en las que el tiempo es una variable 14. Lockemann G. The centenary of the Bunsen burner. J
prioritaria. El análisis tiene siempre una componente de Chem Educ 1956; 33(1): 20-2.
rutina y pretende obtener la mayor información en el
menor tiempo posible. La volumetría se postula a lo largo 15. Friedrich C. Wissenschaftliche schulen und die
del siglo XIX como un método analítico con vocación de Marburger Pharmazie (History of pharmacy: scientific
permanencia. schools and the Marburger pharmacy).
Pharmazeutische Zeitung 2001; 146(28): 28-36.
11. REFERENCIAS
16. Heilmann A, Müller-Jahncke WD. Zum 100. Todestag:
1. Sáez-Plaza P. De los Álcalis del Comercio a los Métodos Robert Wilhelm Bunsen und die Pharmazie (The
Iodométricos: Contribuciones Farmacéuticas al 100th dead Anniversary: Robert Bunsen and
Desarrollo del Análisis Volumétrico. Sevilla: Tesis pharmacy). Pharmazeutische Zeitung 1999; 144(30):
Doctoral, Departamento de Química Analítica, 10-5.
Universidad de Sevilla, 2016.
17. Schmitz R. Die deutschen pharmazeutisch-chemischen
2. Page FG. Chemical and Analytical Aspects of the Early Hochschulinstitute. Ingelheim: Ihre Entstehung und
Alkali and Bleaching Industries in Britain. Leicester: Entwicklung in Vergangenheit und Gegenwart 1969.
344 18. Anon. The origin of iodometry. Ann Chim Anal Chim
Appl 1940; 22: 3-4.
19. Szabadváry F, Chalmers RA. Mohr, Carl Friedrich and
analytical chemistry in Germany. Talanta 1979; 26(8):
609-17.
20. Vesulak M. Schwarz (Kar Leonhard) Heinrich (1824-
@Real Academia Nacional de Farmacia. Spain
