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premières, de pouvoir apprécier la quantité absolue de ces Julia Martín, Purificación-Sáez Plaza, Agustín García Asuero
substances pures, contenue dans une quantité donnée de
matière brute, afin de régler sur cette connaissance le prix entre sus obras un Manual de Patología de enfermedades
qu’ils pouvaient mettre à ces marchandises sans nuire aux infantiles. François-Antoine-Henry, inventor del análisis
produits de leur fabrication. M. Descroizilles a résolu cet volumétrico, estudia en el colegio oratoniano, se forma en
important problème d’une manière aussi simple que los laboratorios de Hilaire-Martin Rouelle (1718-1779) y
satisfaisante. Les procédés qu’il emploie sont à la portée de Louis Jacques Thenard (1718-1799) en París, comienza
de tout le monde et d’une exécution facile. Nous allons su andadura en la oficina de farmacia de Dieppe situada en
entrer dans quelques détails pour vous mettre á même de la Plaza Real, y aporta eminentes servicios a la ciencia e
donner à ce savant le juste tribut d’éloges qu’il mérite (28, industria química.
p. 568).”
6. DETALLES DE LA VIDA DE DESCROIZILLES
Descroizilles, en el marco del blanqueo de tejidos,
actividad industrial que lleva a cabo poniendo a punto el François-Antoine-Henry Descroizilles, llega a Rouen
procedimiento de Berthollet, utilizando agua de Javel (7, 52), uno de los más grandes puertos de Francia, con 26
(hipoclorito), desarrolla los primeros procedimientos años, con el diploma de “demostrador real de química”
cuantitativos volumétricos en disolución, sentando además bajo el brazo, expedido por Luis XVI en Versalles el 14 de
las bases de la acidimetría/alcalimetría. Es por lo que con enero de 1778, lo que le dispensa de aprendizaje y le
toda justicia se puede considerar a Descroizilles fundador permite establecerse en una gran ciudad una vez superado
de la química cuantitativa por vía húmeda y padre del el examen de boticario. Los primeros esfuerzos de
análisis volumétrico. Hacia la mitad del siglo XIX, otro Descroizilles van destinados a la enseñanza de la química.
farmacéutico, Mohr, alemán (29), completa la obra de La enseñanza impartida durante el siglo XVII en la
Descroizilles. Mohr fue también un ingenioso Escuela de Rouen, y por los maestros boticarios, no
investigador, de métodos y aparatos para el análisis resultaba suficiente para los alumnos de élite (por muy
volumétrico, aun empleados hoy día. completa que fuera). Cuando Nicolas Lemery (1645-
1715), el gran renovador de la química y de la farmacia,
5. LA SAGA DE LOS DESCROIZILLES natural de Rouen, abre en 1672 sus cursos en París, cuenta
a sus compatriotas entre su auditorio.
El nombre de Descroizilles (7, 30-52), proviene de una
familia química-farmacéutica de Normandía, cuyos En 1758 se crea un “Jardín de Plantas” en el que
miembros ejercen con prestigio la profesión en su lugar de Angerville de Saint-Sylvestre (1706-18??) organiza cursos
nacimiento (Dieppe), durante cinco generaciones. François de botánica, sucediéndole Amable-Guy Pinard (1714-
Descroizilles (1707-1783), padre y abuelo de los químicos 1796), Pierre Laurent Guillaume Gosseaume (1738-1827)
de este nombre, nace en Dieppe el 20 de septiembre de y Louis Benoît Guersant (1777-1848). En 1787,
1707, realiza sus estudios en París, siguiendo las Descroizilles organiza en el Hôtel-Dieu un curso (55), de
enseñanzas de Etienne François Geoffroy (1672-1731) y química elemental y aplicada a las artes y comercio
Bernard de Jussieu (1699-1777), y a su regreso, ejerce de destinado (56) a los estudiantes de medicina y farmacia. Le
boticario, mostrando su predisposición por la botánica, i.e. sucede el boticario Pierre-François Mesaize (1748-1811),
recoge hierbas en compañía de Charle Pierre Le primer patrón de Vauquelin, al que al parecer persiguió por
Chandelier (1714-1775), Antoine-Grimoald Monnet su afán de instruirse. Los alumnos no tienen ya que
(1734-1817) y Jacques-François Demachy (1728-1803). Es recurrir a expatriarse, al disponer de los medios para
conocido por su ensayo para corregir y dulcificar los vinos instruirse. En el registro de recepción de los cursos se
ácidos, con asta de ciervo limado. La Academia de encuentran los Remy-Taillefesse, los Dubuc, los Arvers y
Ciencias, Artes y Bellas Letras de Rouen fundada en 1735, otros que honran a la clase farmacéutica. En adición al
le abre sus puertas como adjunto asociado en 1744 al Colegio de Farmacia, los boticarios crean dentro de él un
componer una sal saludable (53-54), con la triple laboratorio oficial de análisis (57). En 1841 se funda en
propiedad de ser “purgatif, fondant et calmant”, examinada Rouen la Escuela preparatoria de medicina y farmacia,
por la misma y la de París. El informe de la Real transformada en 1955 en Escuela Nacional, y convertida
Academia de Ciencias indicaba estar formada de “tártaro (44) en Facultad el 26 de noviembre de 1966.
vitriolado, de sal marina y de una pequeña cantidad de sal
figurada en paralelepípedo aproximadamente como la sal Descroizilles resuelve (41, p. 200) entonces adquirir su
de Epsom”. Al comienzo del siglo XIX, este remedio cae “lettre de maitrise”. Supera el proceso (7, 39-42), y es
en desuso. declarado con solemnidad “capaz y suficiente”. Tras
prestar juramento es aceptado como maestro boticario,
De la unión de François Descroizilles y Marie-Reyne tendero y cerero. Adquiere la oficina de François Le
Niel (7), nacen siete hijos (y once hijas), y sobreviven de Danoys, el joven, calle (58) del Gros-Orlage célebre en
menor a mayor Antoine-Agustin, Jacques-Fréderic, Jean- Rouen por su triaca, que pasaba por ser la mejor de la
Hyacinthe-Alexandre, Augustin-Philippe y François- ciudad; y mantiene contacto con los colegas de la
Antoine-Henry, el más célebre de todos, cuyo hijo Paul, Academia e industriales de la región. Con el tiempo
estudia física de los procesos industriales, y hereda el traspasa su oficina a otro químico importante, Charles
talento e ingenio creativo del padre, y Jacques Arthur, el François-Marie Arvers (1759- ?). El entonces boticario-
pequeño, estudia humanidades y medicina, destacando mayor y miembro de la Academia de Rouen, Mesaize, es
el encargado del control analítico de las sidras, que
258 Descroizilles se sirve cuestionar, conflicto en el que media
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