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ANALES?DE?LA?REAL?ACADEMIA?NACIONAL?DE?FARMACIA? Review

ISSN (Online) 1697-4298 analesranf.com

François-Antoine-Henri Descroizilles (1781-1825), démonstrateur royal
de chimie, apothecary, inventor and industrial chemist: the father of
titrimetric analysis. Part II

Title in Spanish: François-Antoine-Henri Descroizilles (1781-1825), demostrador real de química, boticario,
inventor y químico industrial: padre del análisis volumétrico. Parte 2ª.

Julia Martín1, Purificación Sáez-Plaza2, Agustín García Asuero2,*

1Departamento de Química Analítica, Escuela Politécnica Superior, Universidad de Sevilla. 2Departamento de Química
Analítica, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, España.

ABSTRACT: In the first part of this contribution, the RESUMEN: En la primera parte de esta contribución se
boundary conditions of the new bleaching method han abordado la condiciones de contorno del nuevo
proposed by Berthollet after the discovery of chlorine método de blanqueo que idea Berthollet tras el
(oxygenated muriatic acid) by Scheele have been descubrimiento del cloro (ácido muriático oxigenado) por
addressed. This second part focuses more on everything Scheele. Esta segunda se centra en lo concerniente a la
concerning the relevant figure of the pharmacist relevante figura del farmacéutico Descroizilles, y a las
Descroizilles, and the various facets (i.e. analyst, inventor, variadas facetas a las que se dedica (i.e. analista, inventor,
industrial chemist) in which he is involved, highlighting químico industrial), destacando los aspectos de su vida y
the aspects of his life and his work. Descroizilles comes de su obra. Descroizilles procede de una dinastía de
from a dynasty of pharmacists stationed in Dieppe. He farmacéuticos destacada en Dieppe, ejerce en primer lugar
first established in Rouen, arriving in Paris later, and en Rouen, marchando a París más tarde en donde llega a
becoming a member of the Council of Manufactures. ser miembro del Consejo de Manufacturas. Descroizilles
Descroizilles tackles the problem of cider that affects the afronta la problemática de la sidra que afecta a la región de
Normandy region as a consequence of bad conservation Normandía como consecuencia de las malas prácticas de
practices. With the help of the Casa de Fontenay, it takes conservación. Con ayuda de la Casa de Fontenay saca
the chlorine bleaching method on an industrial scale. adelante el método de blanqueo por cloro en escala
Descroizilles devises the necessary apparatus and industrial. Idea los procedimientos y aparatos necesarios
procedures to carry out the titrimetric analysis, in special a para llevar a cabo el análisis volumétrico, en especial un
measuring system that denominates “berthollimeter” in sistema de medida que denomina “berthollímetro” en
honour of Berthollet, collaborating with the engineer honor de Berthollet, colaborando con el ingeniero
Chevalier in the manufacture and sale of the same. Chevalier en la fabricación y venta del mismo.
Descroizilles studies in detail the alkalis of the commerce. Descroizilles estudia en detalle los álcalis del comercio.
Finally, a review is made of other lesser-known aspects Finalmente, se tratan aspectos menos conocidos
related to bleaching powder and alum, ending with the relacionados con los polvos de gas y el alumbre para
contribution of Gay Lussac to the titrimetry, fundamental concluir con la contribución de Gay Lussac a la
to consolidate the work undertaken by Descroizilles. volumetría, fundamental para consolidar la obra
emprendida por Descroizilles.

*Corresponding Author: asuero@us.es An Real Acad Farm Vol. 84, Nº 3 (2018), pp. 255-275
Received: June 6, 2018 Accepted: September 26, 2018 Language of Manuscript: Spanish

1. INTRODUCCIÓN descripción de los aparatos necesarios y pone a punto un
procedimiento para la determinación de cloro en agua (6-
Las condiciones de contorno referentes al método de 7). Los Administradores Generales de Pólvoras y Salitres
blanqueo ideado por Claude Louis Berthollet (1748-1822) publican sus observaciones sobre el ensayo de la potasa
tras el descubrimiento del cloro (1-3) (ácido muriático (8), y Descroizilles sus noticias sobre los álcalis (9) y el
oxigenado) por Carl Wilhelm Scheele (1742-1786) han alcalímetro. Es una época en la que el estudio de las artes
sido objeto de estudio en la primera parte de esta químicas adquiere relevancia, más allá de la ciencia pura
contribución. La necesidad de la industria de disponer de (10); químicos y farmacéuticos se convierten en expertos
métodos rápidos para la determinación de ácidos, álcalis, de la sociedad civil en múltiples ámbitos (11). El
carbonatos e hipocloritos se convirtió en el motor del establecimiento de la manufactura de blanqueo
desarrollo (4-5) de la volumetría en sus inicios. François- bertholliana (12) toma forma de la mano de Descroizilles
Antoine-Henri Descroizilles (1781-1825) da una

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