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Fad diets for obesity treatment: a critical review tomar líquidos. Se recomienda su uso durante un mes. No
necesita cirugía, sólo anestesia local para los puntos de
vómitos, etc. sutura. Al parecer, el habla no se ve afectada.
3. DIETAS Y PROCEDIMIENTOS “MILAGRO”. Este procedimiento se anuncia en varias paginas web
OPINIÓN DE AECOSAN en internet.
La Agencia Española de Consumo y Seguridad La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición
Alimentaria, organismo dependiente del Ministerio de SEEN, a través del grupo de Obesidad y el Área de
Sanidad, ha mostrado desde hace tiempo su preocupación Nutrición, ha hecho publicas una advertencias en contra de
por el efecto sobre la población de estos procedimientos y este procedimiento, que están accesibles en esta dirección:
dietas “milagro”. http://www.seen.es/docs/apartados/1186/recomendaciones.
pdf
En estas líneas resumimos los criterios de indica
AECOSAN para que una propuesta pueda ser clasificada Además de cumplir al pie de la letra las características
como “dieta milagro”: de las dietas y procedimientos “milagro” (promesa de
pérdida rápida de peso sin esfuerzo, recuperación posterior
- La promesa de pérdida de peso rápida: más de 5 kg del peso perdido, etc.) se describen unos riesgos
por mes. específicos de este procedimiento:
- Se puede llevar sin esfuerzo. • Mal aliento continuo, por el efecto de dificultar la
- Anunciar que son completamente seguras, sin riesgos higiene oral. Se quedan restos de alimentos por debajo de
para la salud ella. También provoca cambios en el PH bucal que pueden
repercutir en la aparición de caries.
- Dietas muy restrictivas, muy bajas en calorías, que,
aunque consiguen que el peso disminuya a corto plazo, • Atrofia de las papilas gustativas: al retirar la
constituyen un riesgo inaceptable para la salud ya que malla hay dificultad para percibir los sabores de la misma
pueden: manera. Y a la vez puedes tener alteraciones irreversibles
del gusto.
• Provocar deficiencias de proteínas, vitaminas y
minerales por la falta de consumo con los alimentos. • Atrofia de los músculos de la lengua, pierden
tono por porque no tiene el movimiento que debería tener
• Producir efectos psicológicos negativos, de forma adecuada, con la masticación por ejemplo.
empeorados en este caso por la dificultad para la oralidad.
• Riesgo de asfixia: se corre el peligro de que la
• Se ha asociado al desarrollo de trastornos del malla se suelte y se produzca una obstrucción del conducto
comportamiento alimentario (anorexia y bulimia), a veces respiratorio, sobretodo cuando se está durmiendo.
de mayor gravedad que el exceso de peso que se pretendía
corregir. Esta técnica carece de estudios científicos que la
avalen.
-Favorecer el efecto “rebote” o “yo-yo”.
-Al abandonar estas dietas, las personas que las siguen 4.3. Aspire Asist
no han aprendido a comer saludablemente y vuelven a las
costumbres que les hicieron engordar. Traemos este último procedimiento para su revisión
crítica en este procedimiento, del que podríamos hacer una
4. DISPOSITIVOS VARIOS Y OTROS reflexión profunda, desde el punto de vista incluso
PROCEDIMIENTOS PARA EL TRATAMIENTO DE antropológico. Se trata de colocar una gastrostomía
LA OBESIDAD endoscópica acoplada a un dispositivo que es capaz de
aspirar parte de la comida que se ha tomado directamente
A modo de epilogo y, aunque no se trata de dietas, del estómago. El procedimiento es capaz de extraer
describimos estos procedimientos pintorescos, que se están aproximadamente el 30 % del contenido gástrico.
“poniendo de moda” con alterativas terapéuticas para el Aconsejan que la aspiración se lleve a cabo unos 20
tratamiento de la obesidad. Como se puede comprobar, la minutos después de haber comido.
base científica es inexistente o muy escasa, y no están
exentos de riesgos para la salud. Se han publicado recientemente resultados a 6 meses
de este procedimiento aplicado a 25 pacientes. Dos de
4.1. Láser metabólico ellos requirieron hospitalización por complicaciones
Se trata de un propuesta terapéutica reciente para el (Forssell H, 2015).
tratamiento de la obesidad. Se le atribuye un efecto Pensamos que no merece la pena hacer ningún
deletéreo sobre la grasa subcutánea. En teoría, el láser comentario adicional.
metabólico da lugar a una mejoría de la microcirculación
sanguínea y linfática que facilitaría la lipolisis adipocitaria 5. CONCLUSIONES
(27).
La obesidad es una enfermedad metabólica crónica que
4.2. Malla lingual se asocia a un riesgo evidente para la salud. Su tratamiento
no es sencillo, ya que requiere una modificación
En los últimos meses ha saltado a los medios de mantenida en el tiempo de la pauta de alimentación y del
comunicación una pintoresca y peligrosa propuesta para estilo de vida (28, 29). Durante los últimos años han
tratar la obesidad. Consiste en la colocación de una malla proliferado una serie de propuestas de tratamiento dietético
lingual o supralingual, con la finalidad de que impida la
ingesta de alimentos sólidos, de forma que solo se puedan 203
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