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ANALES?DE?LA?REAL?ACADEMIA?NACIONAL?DE?FARMACIA? Review

ISSN (Online) 1697-4298 analesranf.com

Early interventions to prevent childhood obesity: the case of Mexico

Title in Spanish: Intervenciones tempranas para prevenir la obesidad infantil: el caso de México

Javier Villanueva-Sánchez1,*, Adrián Guillermo Quintero-Gutiérrez1, Guillermina González-Rosendo1

1Departamento de Nutrición y Alimentos Funcionales. Centro de Desarrollo de Productos Bióticos. Instituto Politécnico
Nacional. Yautepec, Morelos, México.

ABSTRACT: The traditional model of nutritional RESUMEN: En la población de México el modelo
transition in Mexico has been topped. The nutritional tradicional de la transición nutricional ha sido rebasado.
deficiencies have not been solved and childhood obesity Los problemas de deficiencias nutrimentales no han sido
has grown to become a problem of alarming magnitude resueltos y la obesidad infantil ha llegado a convertirse
where more than 3 million children of school-age have en un problema de magnitud alarmante donde existen
overweight or obesity. In this paper some policies, más de 3 millones de niños y niñas, en edad escolar, con
strategies and programs that have emerged during the sobrepeso u obesidad. En este trabajo se revisan algunas
twenty-first century for the prevention and/or combat to políticas, estrategias y programas que han surgido
obesity in schools from Mexico are reviewed. Under the durante esta primera época del siglo veintiuno, relativos
perspective of socio ecological model is argued the a la prevención y/o combate de la obesidad escolar en
obesogenic environment, some settings and México. Bajo la perspectiva de un modelo socio
stakeholders, as well as some approaches suggested in ecológico, se intenta argumentar el ambiente
the design, development, supplement and improvement obesogénico, algunos escenarios y actores involucrados,
of achievements around the prevalent obesity among the así como algunos planteamientos sugeridos en el diseño,
younger population in the country. The description and desarrollo, complemento y mejora de los logros en torno
analysis it develops into 5 sections: State policies, a la obesidad prevalente en la población más joven del
Institutions; Civil organizations, Families, Intervention país. La descripción y análisis se desarrolla en 4
models for the prevention and control of obesity and secciones: Políticas de estado, Las Instituciones;
experiences of the research group. It is intended that the Organizaciones Civiles, Familias y Modelos de
analyzed information here will support the objective and intervención para la prevención y control de la obesidad.
chronological assessment, the scientific interest and Se pretende que la información que aquí se analiza sirva
interactive work done by the state, specialized de apoyo en la valoración objetiva y cronológica, del
institutions, organized society and the immediate interés científico y el trabajo interactivo realizado por el
environment of Mexican children, which undoubtedly Estado, las instituciones especializadas, la sociedad
raises overcome challenges still pending. organizada y el ambiente inmediato de los niños de
México, que sin duda, plantea retos aun pendientes por
superar.

*Corresponding Author: jvillanuevas@ipn.mx An Real Acad Farm Vol. 82, Special Issue (2016), pp. 158-171
Received: May 1, 2016 Accepted: July 1, 2016 Language of Manuscript: Spanish

1. INTRODUCCIÓN (2). Las enfermedades no transmisibles causaron 75 % del
total de las muertes y 68 % de los años de vida
En la población de México se ha rebasado el modelo potencialmente perdidos. Las principales causas de muerte
tradicional de la transición nutricional, pues sin estar fueron enfermedad isquémica del corazón (EIC), diabetes
resueltos los problemas de deficiencias nutrimentales que mellitus tipo 2 (DM2), enfermedad cerebrovascular y
aparecen muy temprano en la vida, la obesidad se ha cirrosis hepática. El porcentaje de mortalidad atribuible a
convertido en un problema de magnitud alarmante en la DM2 e Hipertensión Arterial (HTA), fue mayor a 17 % del
infancia. Datos de la Encuesta Nacional de Salud en total de las enfermedades no transmisibles en México
Escolares de 2008, describió que existen en México 4.5 durante 2006 (3), las cuales tienen una importante
millones de estudiantes con sobrepeso y obesidad, más de asociación con la obesidad (4). Este escenario múltiple y
3 millones de estudiantes de nivel primaria y cerca de un peligroso para cualquier estado de economía emergente,
millón 500 mil estudiantes de secundaria (1). Por su parte, agota esperanzas de alcanzar el bienestar de todos sus
las autoridades mexicanas identifican entre las principales habitantes y con ello retrasa sus anhelos de productividad
causas del sobrepeso y la obesidad: una mayor ingesta y competencia internacional.
energética, incremento en el poder adquisitivo, acceso a
mayor numero de alimentos procesados por avance Las experiencias internacionales han mostrado que la
tecnológico, patrones de consumo que se trasladan a los obesidad es un problema multicausal y de escenarios
hijos, desarrollo industrial y tecnológico mundial que diversos (5), tal que desde que fue descrito el aumento de
propicia que la actividad laboral se vuelva más sedentaria la magnitud y trascendencia del sobrepeso y obesidad en

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