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VOL. 73 (4), 833-871, 2007  ÁCIDOS SIÁLICOS: DISTRIBUCIÓN...

FIGURA 3. Metabolismo de Neu5Ac en bacterias. 1: Neuraminidasa; 2: Permea-
       sa; 3: GlcNAc-6P-2-epimerasa; 4: Fosfatasa; 5: UDP-GlcNAc-2-epimerasa;
             6: Neu5Ac sintetasa; 7: Neu5Ac liasa; 8: CMP-Neu5Ac sintetasa;
                                              9: Sialiltransferasa.

Degradación
    Existen dos enzimas importantes en la degradación de los ácidos

siálicos en bacterias: la Neu5Ac liasa y la sialidasa o neuraminidasa
(Ver Figura 3).

    a) Neu5Ac liasa
    La N-acetil-neuraminato-liasa (N-acetil-neuraminato piruvato lia-
sa, acido-N-acetilneraninato aldolasa, EC.4.1.3.3) convierte el
Neu5Ac en ManNAc y piruvato de forma reversible. La primera cita

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