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VOL. 73 (3), 725-746, 2007 FARMACOLOGÍA DE TERPENOIDES DE HELIANTHUS...

Helianthus annuus L.; la evaluación de la variación estacional de
estos metabolitos en los órganos de la planta, con el fin de estudiar
la distribución de estos en la especie y finalmente estudiar la activi-
dad farmacológica de estos metabolitos y de los extractos obtenidos
a partir de esta especie vegetal.

Como se dijo anteriormente, este trabajo se enmarca dentro de
esta línea de investigación, y dado el contenido en compuestos diter-
pénicos de la especie Helianthus annuus L., con este estudio se pre-
tende contribuir al conocimiento fitoquímico y farmacológico de la
especie vegetal.

MATERIALES Y MÉTODOS

Material vegetal

El material vegetal utilizado tanto para el estudio de la variación
estacional de los metabolitos, como para el aislamiento de los mis-
mos, fue recolectado en dos periodos de tiempo distintos (3 de sep-
tiembre de 2004 y 23 de octubre de 2004), coincidiendo con su pe-
riodo de cosecha (septiembre-noviembre). Ambos grupos de muestras
se obtuvieron de un mismo lugar geográfico, en Picazo del Júcar
(Cuenca), Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha. Este mate-
rial vegetal se desecó a temperatura ambiente para luego proceder a
separar las sumidades de ambos grupos, agrupándolas en tres sub-
grupos: flores, cabezuelas y hojas. A continuación estos subgrupos se
sometieron a molturación.

Procesos de extracción

Los extractos de los distintos subgrupos de estas sumidades aé-
reas se obtuvieron mediante el proceso de extracción en Soxhlet,
utilizando éter de petróleo (punto de ebullición 40-65° C), hasta ago-
tamiento del material vegetal, aproximadamente cinco días. Los ex-
tractos resultantes de cada subgrupo se concentraron por separado,
mediante destilación a vacío en un rotavapor (R-Büchi), obteniéndo-
se un residuo semisólido amarillo-rojizo con cada uno de ellos. Estos

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