Page 87 - 69_04
P. 87
VOL. 69 (4), APORTACIONES DE LIEBIG A LA NUTRICIÓN
(16) PAVY, F.W., (1867) Digestion, its Disorders and Treatment.
(17)
SANZ, B., (1988) El ayer, hoy y mañana de la Bromatología. Discurso de
(18) ingreso como Académico de Número de la Real Academia de. Farmacia. Far-
(19) macia, 11. Madrid.
(20) TANANHILL, R., (1973) Food in History. Stein and Day. New York
TWIGG, C.A Y TWIGG, M.V., (1973) Centenary of the Death of Justus Von Lie-
big. J. Chem. Ed., 50, 273-274
SCHWANN, T. (1837) Vorläufige Mittheilung, betreffend Versuche über die
Weingährung und Fäulnis. Annalen der Physik und Chemie, 41, 184-193
101
