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PECTINA…

En
busca
de
otras
aplicaciones
terapéuticas
se
han
evaluado
las
actividades

anticoagulantes
y
antitrombóticas,
así
como
el
efecto
de
sangrado,
de
los
derivados

sulfatados
de
pectina
cítrica,
de
alto
y
bajo
peso
molecular.
Ambos
polisacáridos

presentan
actividad
anticoagulante
“in
vitro”,
aunque
el
derivado
de
pectina
de

bajo
peso
molecular
ha
resultado
ser
“in
vivo”
un
agente
antitrombótico
más

potente,
inhibiendo
totalmente
la
trombosis
venosa
con
una
dosis
de
3,5
mg/kg
de

peso.
Sorprendentemente,
en
contraste
con
la
heparina,
ambos
derivados
de
la

pectina
son
capaces
de
inhibir
directamente
la
a-­-trombina
y
el
factor
Xa
por
un

mecanismo
independiente
de
la
antitrombina
III
y/o
el
co-­-factor
II
de
la
heparina.

Además
el
derivado
de
alto
peso
molecular
presenta
menor
riesgo
de
sangrado
que

la
heparina
a
dosis
que
resultan
100%
efectivas
frente
a
la
trombosis
venosa
(45).

Entre
las
diversas
investigaciones
destinadas
a
estudiar
los
efectos

biológicos
de
la
pectina,
Wang
y
colaboradores
(46)
han
realizado
estudios
in
vitro

para
probar
la
actividad
inmunológica
de
pectina
extraída
de
Centella
asiática.
Los

resultados
obtenidos
sugieren
que
los
restos
carboxílicos
de
las
cadenas
laterales

de
pectina
son
los
responsables
de
su
actividad
inmunológica.

Así
mismo,
se
ha
atribuido
a
la
pectina
un
cierto
efecto
protector
frente
a
la

intoxicación
con
metales
pesados.
Así,
Kohn
(47)
estudió
la
posible
interacción

producida
entre
los
cationes
Sr2+,
Cd2+,
Pb2+
y
los
grupos
carboxílicos
de
diferentes

fracciones
de
pectina.

Datos
bibliográficos
muestran
que
la
administración
de
pectina
en
forma

líquida
podría
mejorar
los
síntomas
digestivos
y
respiratorios
asociados
al
reflujo

gastroesofágico
(GER)
que
sufren
los
niños
con
parálisis
cerebral.
Así,
Miyazawa
y

colaboradores
(48)
realizaron
un
estudio
clínico
en
18
niños
con
esta
deficiencia

neurológica
para
probar
la
eficacia
de
dos
dietas,
con
diferentes
concentraciones

de
pectina,
sobre
los
síntomas
causados
por
GER.
Los
resultados
mostraron
que
el

número
de
episodios
de
reflujo
y
vómitos
por
día,
así
como
su
duración,

disminuyeron
significativamente
con
la
dieta
que
contenía
mayor
concentración
de

pectina,
sugiriendo
que
la
pectina
líquida
podría
ser
considerada
como
una
terapia

alternativa
para
el
tratamiento
de
GER
o
como
terapia
adicional
a
la

administración
farmacológica.
Estos
resultados
son
prometedores
ya
que
los

fármacos
convencionales
son
menos
efectivos
en
este
tipo
de
pacientes
y
en
casos

de
síntomas
persistentes
se
recurre
a
la
cirugía
antirreflujo,
que
a
la
vez
presenta

complicaciones
y
riegos
para
el
paciente

4.
CONCLUSIONES

Todos
los
artículos
recogidos
en
el
presente
trabajo
de
revisión
demuestran

ampliamente
el
gran
potencial
que
tiene
la
pectina
debido
a
su
biocompatibilidad,

biodegradabilidad
y
bajo
coste
como
excipiente
fundamental
para
modular
la

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