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REVISIÓN
Pectina:
Usos
Farmacéuticos
y
Aplicaciones
Terapéuticas
Pseidy
Luz
Mamani
Crispín1,
Roberto
Ruiz
Caro1,
Mª
Dolores
Veiga1,2*
1Departamento
de
Farmacia
y
Tecnología
Farmacéutica,
Facultad
de
Farmacia,
Universidad
Complutense
de
Madrid,
Plaza
Ramón
y
Cajal
s/n,
28040--Madrid,
España.2Unidad
de
Biotransformaciones
Industriales,
Parque
Científico
de
Madrid
PTM,
28760--Tres
Cantos,
Madrid,
España.
Recibido
el
31
de
octubre
de
2011.
e--mail:
mdveiga@farm.ucm.es
RESUMEN
La
pectina
es
un
polisacárido
de
origen
vegetal
que
posee
excelentes
características
de
gelificación,
y
biocompatibilidad,
por
lo
que
ha
sido
ampliamente
estudiada
como
excipiente
en
diversas
formas
farmacéuticas
para
modular
la
liberación
de
moléculas
activas.
La
pectina
permanece
intacta
en
la
parte
alta
del
tracto
gastrointestinal,
y
sólo
es
degradada
por
la
microflora
del
colon.
Por
tal
motivo,
se
ha
incluido
en
esta
revisión
el
desarrollo
de
diferentes
formulaciones
de
liberación
colónica
de
fármacos
basadas
en
este
polisacárido
para
tratar
afecciones
locales
como
el
cáncer
de
colon
y
la
enfermedad
de
Crohn.
También
se
incluyen
diversos
estudios
acerca
de
aplicaciones
terapéuticas
de
la
pectina
como
coadyuvante
en
diferentes
patologías
digestivas
como
el
reflujo
gastroesofágico
y
la
diarrea
persistente.
El
efecto
que,
sobre
los
niveles
de
glucosa,
insulina
y
lípidos
en
plasma,
puede
tener
una
dieta
rica
en
pectina
es
así
mismo
analizado.
Palabras
clave:
Pectina;
Liberación
controlada;
Liberación
colónica;
Aplicaciones
terapéuticas.
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