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5. FRANÇOIS JOSEPH HOUTOU DE Purificación-Sáez Plaza, Agustín García Asuero, Julia Martín
quelque sorte qu’une imitation de celui de M. Descroizilles,
LABILLARDIÈRE et se compose, comme ce dernier, d’un tube gradué, d’une
liqueur d’épreuve et de quelques petits accessoires qui en
François Joseph Houtou de Labillardière (1796-1867), rendent l’usage plus commode et plus certain.”
Figura 4, farmacéutico, miembro correspondiente de la
Academia de París, Profesor de Química en la Academia de Es así como el autor encuentra diferencias entre polvos
Rouen, introduce el uso del yodo en volumetría (41-44), de gas (chlorures de chaux) que se comercializan al mismo
trece años después de su descubrimiento por Courtois. precio, constituyendo por tanto el instrumento una
Sustituye el índigo por yodo y almidón con objeto proponer herramienta eficaz para el necesario control de calidad por
un procedimiento alternativo para la estimación del parte del consumidor, obligándose por tanto a la industria a
contenido de cloro (44) en hipoclorito cálcico comercial. poner en el mercado (44) sólo los buenos productos
Esto evita el inconveniente de tratar con colorantes vegetales
(o animales) difíciles de obtener en estado puro o con una “C’est ainsi que j’ai trouvé de très-grandes différences
composición en su defecto constante dans la qualité des chlorures de chaux du commerce, qui
cependant se vendent au même prix. Comme, dans ce
“L’indigo dont se sert M. Descroizilles pour préparer sa produit, il n’y a que le chlorure de chaux réel qui ait de
liqueur d’épreuve étant, comme toutes les autres matières valeur, le consommateur pourra, avec un tel instrument,
colorantes tirées des végétaux ou des animaux, très-difficiles connaître la véritable qualité du chlorure de chaux, et le
à obtenir purs ou dans des étais constants, j’ai évité autant fabricant sera forcé de ne livrer au commerce que de bons
que possible de tomber dans ces inconvéniens, en employant, produits.”
pour composer ma liqueur d’épreuve, des matières que
paissent être toujours obtenues parfaitement pures. J’ai pris Figura 4. François-Joseph Houtou de Labillardière, Catedrático
pour base de cette liqueur le composé bleu qui résulte de la de química de la Escuela Industrial de Rouen (41).
combinaison de l’iode avec l’amidon, qui joui de la propriété
de se dissoudre dans le sous-carbonate de soude, en perdant M. Dubot, en representación de la comisión de la
complètement sa couleur; cette liqueur se prépare en Academia de Rouen encargada de repetir las experiencias
dissolvant dans l’eau chaude de l’iode, de l’amidon, de sous- llevadas a cabo por M. Labillardière en el laboratorio de
carbonate de soude et du sel marin dans certains proportions química de la ciudad, emite informe favorable pasando a
que j’indiquerai par suite, lorsque je serai fixé sur la denominar al nuevo instrumento clorómetro (chloromètre),
dimension du tube.” resaltando la importancia que esta aportación supone para el
progreso de las artes industriales, de la industria y del
La determinación de la concentración de cloro, que había comercio, alabando finalmente las dotes investigadoras del
sido afrontada previamente por Descroizilles constituía un autor, que conjuga la teoría con la práctica, y felicitando de
reto analítico importante, como reconoce Houtou- nuevo a la Academia por haber contado entre sus miembros
Labillardiere al comienzo de su Memoria (44), presentada a (44) con un joven profesor de futuro tan prometedor
la Academia de Rouen el 2 de abril de 1824
“La commission croit, d’après les essais faits sous les
“Un des plus grandes difficultés que présentait Dans deux de la Compagnie le 2 avril dernier, et le 8 du même
l’origine le blanchîment par l’acide muriatique oxygéné ou mois, en présence de vos commissaires et de notre honorable
chlore, crée par l’illustre Berthollet, et qui fait aujourd’hui
une des branches le plus importantes du commerce de @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain
Rouen, était la difficulté d’amener la dissolution de chlore au
degré de force convenable pour qu’elle n’attaquât que la
matière colorante des objets soumis à ce travail, sans en
altérer la solidité….”

“M. Descroizilles, qui établit le premier a Rouen une
blanchisserie fondée sur ce principe, reconnut la nécessité
d’un moyen de mesurer la force de cet agent blanchissant,
pour opérer constamment, sans craindre de nuire à la solidité
des marchandises, par la trop grande énergie de la dissolution
de chlore, et proposa, à cet effet, un instrument auquel il
donna le nom de bertholli-mètre.”

Note el doble empleo de ácido muriático oxigenado o
cloro, a pesar de haberse descubierto la naturaleza elemental
del cloro desde hacía bastante tiempo, lo que da una idea de
lo que había calado la antigua denominación, no solo en el
ámbito académico, sino también industrial. Para llevar a cabo
la determinación propone (44) un nuevo berthollimetro

“Le nouveau bertholli-metre que j’ai l’honneur de
présenter à l’Académie, et qui doit, autant que j’ai lieu de
l’espérer, remplir tous les avantages désirables, n’est en

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