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From the early history of iodometric methods: from its inception to Bunsen
de investigadores que han estado directa o indirectamente
implicados en el desarrollo de los métodos iodométricos,
desde sus inicios hasta Robert Bunsen.
2. HENRI FRANÇOIS GAULTIER DE CLAUBRY
Henri François Gaultier de Claubry (1792-1873) (Figura
1), antiguo alumno de Vauquelin (al igual que Thenard y
Chewreul), Profesor de Química en la nueva Escuela de
Farmacia desde 1835, es segundo titular de la Cátedra de
Toxicología (1859-1867), tras su primer titular Joseph-
Bienaimé Caventou (11). El cuarto titular de esta cátedra fue
Henry Moissan (1886-1899), farmacéutico, y primer premio
Nobel de química francés, como se ha indicado
anteriormente.
En 1812 Gaultier de Claubry traduce al francés la 6ª
edición del popular libro de William Henry “Elements of
Experimental Chemistry”, que el autor dedica a Dalton (12),
y él a Deyeux (miembro del Instituto y profesor de la
Facultad de Medicina de París). Estudia la fabricación del
yodo e investiga la presencia de este elemento (10, 13) en el
agua de mar, en las plantas marinas que producen la sosa de
“varech” y en las algas, así como en otras sustancias
animales y vegetales. Estas experiencias estaban auspiciadas
por Gay Lussac, Profesor de la Escuela Politécnica (1809 a
1839), que se ocupaba al mismo tiempo de las cátedras de
física de la Sorbona y de la de química general del Museo de
Historia Natural.
Figura 1. Henri-François Gaultier de Claubry (1792-1878).
Gallica: Bibliothèque nationale de France; http://gallica.bnf.fr/; sobre medicina legal del Siglo XIX. Gaultier de Caubry,
BIU Santé, Banque d’images et de portraits.
@Real Academia Nacional de Farmacia. Spain
Figura 2. Portada de la traducción por Antonio Casares,
farmacéutico y Catedrático de Química de la Universidad de
Santiago (Santiago de Compostela), del “Traité élémentaire de
chimie legal”.
Gaultier de Claubry colaboraba a menudo con Gay
Lussac y Thenard (14), ya que había trabajado como
“répétiteur” en la “Ecole Polytechnique” (15). Al laboratorio
privado de Gaultier de Claubry es donde acude Liebig por
recomendación de Thenard, ocupando una plaza de
estudiante investigador. Allí retoma Liebig el estudio sobre
los fulminatos de los que se había ocupado siendo un
estudiante de farmacia, aplicando ahora conocimientos
nuevos adquiridos en el campo del análisis orgánico (Liebig
trabajó en 1819 como aprendiz de farmacia en Heppenheim
(16)).
Gaultier de Claubry publica en 1852 un “Traité
élémentaire de Chimie Légal” (Figura 2) que es traducido al
castellano por Antonio Casares, farmacéutico y catedrático
de química en Santiago. El tratado de química legal supone
una contribución significativa en el campo de la toxicología,
y se incorpora en varias ediciones al “Manuel Complet de
médicine légale” (17), uno de los libros más acreditados
interesado en cuestiones de Higiene pública (e introductor de
la Exobiología), pertenece al grupo de sabios farmacéuticos
que como Vauquelin (descubridor del cromo y del berilio) se
habían consagrado (18) al estudio de las ciencias químicas.
Miembro de la Academia de Medicina. Pronuncia el elogio
de Edmon Robiquet en la Escuela de Farmacia en 1860 (19).
3. GAY LUSSAC, LIEBIG Y EL BANQUETE DE LOS
QUÍMICOS
Gay Lussac había colaborado con Louis Jacques Thenard
(1777-1857), en aquel tiempo un joven farmacéutico (20, 21)
que había sido formado por Louis Vauquelin y Fourcroy, en
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