Page 29 - 84_03

François-Antoine-Henri Descroizilles (1781-1825), démonstrateur royal de chimie, apothecary, inventor and industrial chemist… Part II
72. Donadieu P. Le Théâtre d’agriculture et ménage des
champs ou l’utopie inachevée. Courrier de
l’Environnement de l’INRA 1997; 31: 112-3.
73. Nobis C. Comme quoy il advint que le Pays alentour
Damfront en Basse-Normandye feut dénommé
Pyssais. Le Pays Bas-Normand 1912; 3: 230-46.
74. Denis-Dumont E. Propriétés médicales et hygiéniques
du cidre: la maladie de la pierre en Basse-Normandie:
Leçons faites à l’Hôtel-Dieu de Caen, 1er partie,
Leçons 1-3, Recueillies par M. Charles Moy Interne à
l’Hôtel-Dieu. Caen: Librairie E. Brulfert 1883.
75. Figuier L. Les Merveilles de l’Industrie. 28e Série,
Furne, Jouvet et Cie. Paris: Industries du cidre et du
poiré: pp. 305-24.
76. Rabot L. Du cidre. De son analyse, de sa préparation,
de sa conservation et des falsifications qu’on lui fait
subir. Thèse soutenue à l’École de Pharmacie de paris,
le 11 avril 1861. Ann Hyg Publique Méd Lég 1861;
16: 111-44.
77. D’Oliver de Serres. Le Théâtre d’Agriculture et
Mesnage des Champs, Tome I. Paris: Libraire de
Madame Huzard 1804: pp. 433-9.
78. Lepec de la Cloture. Collections d’Observations sur les
Maladies et Constitution Epidémique en Normandie.
Vol. I. Rouen 1778: p. 576.
79. Barre-Drouin C. Descroizilles et l’affaire des cidres.
Rouen: Thèse Pharm. 1995.
80. Lafont O. Descroizilles and the cider affaire: Lavoisier
conclussions. Hist Sci Méd 1996; 30(1): 31-2.
81. Le Chandelier. Examen chymique de cidre qui avait
occasionné des coliques violentes. Précis Analytique des
Travaux de L’Académie Royale des Sciences, des
Belles-Lettres et des Arts de Rouen, depuis sa fondation
en 1744 jusqu'à l’époque de sa restauration, le 29 juin
1803, Tome Troisième 1761 a 1770: pp. 114-5.
82. Lépecq de la Cloture. Observations sur les Maladies
Epidémiques. Paris: De l’Imprimerie de Vincent 1776:
p. 76.
83. De la Follie. Observations sur les Cidres & expériences
relatives. Observations sur la Physique, sur l’Historie
Naturelle et sur les Arts, 1775, 5, 452-5; Observations
de Chymie très-intéressantes, relatives à la santé de
Citoyens, L’Esprit des Journaux 1775; 6(17): 298-
304; Observations sur la Physique, sur l’Historie
Naturelle et sur les Arts, 1776; 6: 178.
84. Lechandelier. Solution de la question proposée à
l’Académie sur les dangers de la Céruse dans les
liqueurs potables, et les moyens d’en reconnaître la
présence. Précis Analytique des Travaux de
L’Académie Royale des Sciences, des Belles-Lettres et
des Arts de Rouen, depuis sa fondation en 1744 jusqu'à
l’époque de sa restauration, le 29 juin 1803, Tome
quatrième 1771 à 1780, publicado en 1819: pp. 112-3
(año 1776).
85. Observations sur la Physique, sur l’Historie Naturelle
et sur les Arts, 1779; 13: 240.
@Real Academia Nacional de Farmacia. Spain
86. Vitalis. Notice biographique sur M. Mesaize,
Pharmacien à Rouen. Bull Pharm 1811; 3: 420-5.
Précis Analytique des Travaux de l’Académie des
Sciences, Belles-Lettres et Arts de Rouen, pendant
l’année 1811; 50-6; Bull Pharm 1811; 3: 420-5.
87. Mesaize. Expériences nouvelles pour essayer les
Cidres, bons & mauvais, & découvrir les préparations
de Plomb, de Terres calcaires & la Cendre qu’ils
peuvent contenir. Observations sur la Physique, sur
l’Historie Naturelle et sur les Arts 1780; 15: 157-61.
88. Lecomte. Rapport lu par m. BUCQUET, au sujet d’un
mémoire sur la falsification des cidres. J Méd Chirurg
Pharm 1782; 53: 106-7.
89. Descroizilles. Aîné FAH, Notice sur la fermentation
vineuse et spécialement sur celle du cidre et du poiré.
Ann Ind Nat Étrangère 1822; 7: 84-100.
90. Descroizilles. Aîné FAH, Addition a la notice de M.
Descroizilles sur la fermentation vineuse, et
spécialement sur la fermentation vineuse. Ann Ind Nat
Étrangère 1822; 7: 190-2.
91. Descroizilles aîné, Sur quelques perfectionnements
dans la fabrication des Cidres et Poirés. Archives des
Découvertes et des Inventions Nouvelles, pendant
l’année 1822: pp. 401-4.
92. Hardy. Expériences sur les cidres, les poirés & les
bières, sur les falsifications de ces boissons, sur les
diffèrent moyens de les découvrir, présentés & lues à
l’Académie royale des sciences, belles lettres & arts
de Rouen. Brochure de 96 pages. Gazette de Santé
1785; 1: 118-20.
93. Thouret, Lavoisier and Fourcroy. Rapport sur la
falsification des cidres. Hist Soc R Med 1786; 159-66.
94. Fourcray and Thouret. "Second rapport sur la
falsification des cidres". Hist. Soc. R. Med., 1786,
167-72. Parte de este informe es reimpreso por Hardy
AF, Ed. Expériences sur les cidres... Rouen 1785, pp.
91-6.
95. Touret, Lavoisier, de Fourcroi. Rapport sur la
falsification des cidres et rapport concernant les cidres
de Normandie, in Lavoisier, Oewres, tome III,
Mémoires et rapports sur divers sujets de chimie et de
physique pures ou appliquées à l’histoire naturelle
générale et à l’hygiène publique. Paris: Imprimerie
Impériale 1865: pp. 529-35.
96. Smeaton WA. Lavoisier membership of the Société
Royale de Médecine. Ann Sci 1956; 12(3): 228-44.
97. Cadet, Lavoisier, Beaumé, Berthollet, Darcet. Rapport
concernant les cidres de Normandie. Mém Acad Sci
1786; 479-506.
98. Cadet, Lavoisier, Beaumé, Berthollet, d’Arcet, in
Lavoisier, Rapport concernant les cidres de
Normandie, Oewres, tome III, Mémoires et rapports
sur divers sujets de chimie et de physique pures ou
appliquées à l’histoire naturelle générale et à l’hygiène
publique. Paris: Imprimerie Impériale 1865: pp. 536-
51.
99. Feller FX. Biographie Universelle des hommes qui
273