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Figura 7.- Menciones en el etiquetado en relación a ácido glEicspierrarnzíacTiocrioja Isasa
(Reglamento UE 1169/2011, 12)
Tabla 8. Menciones en el etiquetado en relación al ácido glicirrícico.

Tomado del Reglamento UE 1169/2011 (12). UE 1169/2011 (12) (Tabla 8). De esta misma planta se
obtienen flavonoides que dan origen a un producto útil en
Existen otros muchos productos considerados, como ya el control de peso y sometido a Decisión Comunitaria en
hemos dicho, ingredientes funcionales que son útiles 2011 (23) (Figura 3).
porque pueden formar parte de alguno de los productos
citados más arriba. Este es el caso del aceite refinado de Los diferentes nuevos alimentos e ingredientes
Echium que está permitido para productos alimenticios alimentarios autorizados en la Unión Europea, están
para regímenes hipocalóricos destinados a pérdida de peso, recogidos en un documento actualizado el 22/12/2014,
o el extracto de micelio de Lentinula edodes o quitina- según publica AECOSAN, en cuya página web se pueden
glucano de Aspergillus niger que se pueden usar en consultar (http://aesan.msssi.gob.es/) (54) (Figura 4).
complementos alimenticios. Otro producto de interés es el
regaliz (Glycyrrhiza glabra) del que se utiliza el ácido
glicirrícico, sometido a normativa según el Reglamento

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