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TORIJA ISASA, M.ª E. Y COLS. AN. R. ACAD. NAC. FARM.

3. San José Arango (1996) Balnearios y curhoteles andaluces. Turismo andaluz.
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4. Vademécum de Aguas Mineromedicinales Españolas. Edita Instituto de Salud
Carlos III. Madrid. 2003.

5. Folleto «Estación Termal de Alicún de las Torres». Imprenta «El 1º de abril».
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6. Real Academia Española. Diccionario de la Lengua Española. 22ª ed. 2001.
7. De la Rosa, Mª. C., Pintado, C., Rodríguez Fernández, C. & Mosso, Mª. A.

(2009) Microbiología de los manantiales mineromedicinales del Balneario de
Alicún de las Torres. An. R. Acad. Nac. Farm. 75: 763-780.
8. REAL DECRETO 1074/2002, de 18 de octubre de 2002, por el que se regula
el proceso de elaboración, circulación y comercio de aguas de BEBIDA enva-
sadas. Refunde en un texto único y substituye al REAL DECRETO 1164/1991
de 22 de julio, modificado por el REAL DECRETO 781/1998 de 30 de abril,
y las disposiciones relativas a las aguas de bebida envasadas de la DIRECTI-
VA 98/83/CE. 2002.
9. REAL DECRETO 140/2003 BOE nº 45 de 21 de febrero de 2003 por el que se
establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano.
2003.
10. Casares López, R., García Olmedo, R. & Valls Payés, C. (1978) Tratado de
Bromatología. 5ª ed. Pub. Dpto. Bromatología, Toxicología y Análisis Químico
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11. Maraver Eyzaguirre, F. (2003) «Importancia terapéutica de las aguas minero-
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Instituto de Salud Carlos III. Madrid.
12. Armijo, F., Hurtado, I. & Maraver, F. (2003) «Aguas mineromedicinales espa-
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tuto de Salud Carlos III. Madrid.
13. Rodier, J. (1998) Análisis de las aguas. Aguas naturales, aguas residuales,
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14. Legislación Alimentaria. Código Alimentario Español y disposiciones legales
complementarias. 7ª edición actualizada. Ed. Tecnos (Grupo Anaya S.A.).
Madrid. 2006.
15. Armijo, F. de Michele, D., Giacomino, M., Belderrain, A., Corvillo, I. & Ma-
raver, F. (2008) Análisis de las aguas minerales de la provincia de Entre Ríos,
Argentina. Balnez nº 4, 55 – 84. ISBN 978-84-669-2981-3.
16. DIRECTIVA COMUNITARIA. 80/777/CEE del Consejo de 18 de julio de 1980,
relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre
explotación y comercialización de aguas minerales naturales. 1980.

* Información de Contacto:
Dra. Mª. E. Torija Isasa.
Dpto. Nutrición y Bromatología II. Facultad de Farmacia. UCM.
Plaza Ramón y Cajal s/n. Ciudad Universitaria. 28040, Madrid.

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