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diversos %u00f3rganos del tracto gastrointestinalpara ayudar a mejorar la biodisponibilidadoral.Selecci%u00f3n de excipientesPara poder abordar los retos de formulaci%u00f3nde los nutrac%u00e9uticos hay que hacer unaselecci%u00f3n adecuada de excipientes. Para laformulaci%u00f3n de productos naturales, lafuncionalidad del excipiente en una f%u00f3rmulaconcreta est%u00e1 muy influenciada por lacompleja combinaci%u00f3n de m%u00faltiplesingredientes activos. En ocasiones,excipientes aparentemente equivalentes noson equivalentes en funcionalidad.5. SEGURIDAD Y CONTROL DE CALIDAD DELOS NUTRAC%u00c9UTICOSLos usuarios toman los nutrac%u00e9uticos comosuplementos, que est%u00e1n disponibles sin recetam%u00e9dica. Por lo tanto, su seguridad es unapreocupaci%u00f3n primordial, ya que de locontrario podr%u00eda tener efectos letales. Losproblemas m%u00e1s comunes son la contaminaci%u00f3n,la adulteraci%u00f3n (involuntaria o intencionada)o el etiquetado enga%u00f1oso. Para demostrar laadulteraci%u00f3n, se pueden adoptar tresestrategias de detecci%u00f3n diferentes (1) lapresencia de una sustancia no declarada, (2)que un componente se desv%u00ede de su nivelnormal (contenido) y (3) que tenga un perfilimprobable.La adulteraci%u00f3n puede ser inadvertida ointencionada. La adulteraci%u00f3n inadvertidapuede existir debido a diferentes condiciones.Por ejemplo, durante las diferentes etapas decrecimiento de la planta, la formulaci%u00f3n yfabricaci%u00f3n de nutrac%u00e9uticos, o durante elalmacenamiento, puede producirsecontaminaci%u00f3n con fertilizantes, metalespesados, abonos o agentes microbianos.La adulteraci%u00f3n tambi%u00e9n puede tener lugarcon drogas sint%u00e9ticas, especies sustitutivas,polvo, polen, insectos, roedores, par%u00e1sitos,microbios, hongos, moho, toxinas y metalespesados. Cualquiera de estos tipos decontaminaci%u00f3n puede provocar infecciones o126ANALESRANFwww.analesranf.comNutraceutics: Current statement and future prospectsPilar Aranda Ram%u00edrezAn. R.Acad. Farm.Vol. 91. n%u00ba1 (2025) %u00b7 pp. 109-130incluso enfermedades m%u00e1s graves comogastritis y complicaciones asociadas, lesioneshep%u00e1ticas e incluso afecciones potencialmentemortales. Por lo tanto, se requiere un controlde calidad de las materias primas y losproductos acabados, junto con la estabilidadde los compuestos activos y el controlmicrobiol%u00f3gico.La adulteraci%u00f3n intencionada desuplementos a base de hierbas suplementossuele ocurrir con compuestos sint%u00e9ticos, en sumayor%u00eda no declarados. Claramente laintenci%u00f3n de alterar la respuesta y obtenerbeneficios econ%u00f3micos.6. DESAF%u00cdOS DE LA FORMULACI%u00d3N:INTERACCIONESLas interacciones farmacol%u00f3gicas puedendescribirse como la situaci%u00f3n en la que laactividad de un componente activo se veafectada por la presencia de otroscomponentes.a) El ajo (alicina) Cuando se administra conanticoagulantes (como la warfarina), puedeprovocar un aumento de las hemorragias.Con f%u00e1rmacos hipoglucemiantes, como lainsulina o la glipizida, puede provocarhipoglucemia.Con inhibidores de la proteasa(como indinavir o saquinavir), el ajodisminuye sus niveles en sangre y sueficacia.b) El jengibre tomado con anticoagulantespuede provocar riesgo de hemorragias. Si seingiere con f%u00e1rmacos hipoglucemiantes,como insulina o glipizida, puede provocarhipoglucemia. Si se administraconjuntamente con antagonistas del calcio,el jengibre podr%u00eda reducir a%u00fan m%u00e1s o causarun latido irregular del coraz%u00f3n.c) Consumir t%u00e9 verde con medicamentos estimulantes puede tener consecuencias peligrosas, como el aumento de la frecuenciacard%u00edaca y la presi%u00f3n arterial. El bortezomib(Velcade) puede no ser tan eficaz contra algunos c%u00e1nceres si se toma con t%u00e9 verde. Elconsumo de t%u00e9 verde puede reducir la eficacia de warfarina. El extracto de hoja de