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ANALES
RANF
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Figura 2. Representación esquemática de los efectos de la administración de escualeno en ratones macho carentes de Apoe alimentados con dieta rica en grasa. Adaptado
de Gabas-Rivera et al. Mol Nutr Food Res 64: e2000354, Copyright (2020), con permiso de Wiley
sexos. En las hembras son más pequeñas ya que presentan menor trás de triglicéridos y ceras (25). Al no taponar la glándula sebácea
expresión de la proteína que permite su crecimiento (20). es un compuesto presente en preparados hidratantes para la piel
ya sean cremas o lápices de labios. También se incluye en formula-
La administración de una dosis farmacológica de 1 g/ kg ciones con funciones emolientes y destoxificantes de este órgano ya
ratón/ día de escualeno al ratón alimentado con la dieta rica en que contribuye a reparar su daño oxidativo (25).
grasa redujo el contenido hepático de triglicéridos y favoreció su 5. PERSPECTIVAS FUTURAS
acumuló (21). El acúmulo de escualeno también se tradujo en un
descenso del estrés oxidativo (Figura 2). Curiosamente, los animales En resumen, las necesidades del escualeno para cubrir
que lo acumulan en el hígado como los tiburones del ártico viven todas estas aplicaciones suponen un importante reto. Según la or-
al menos 272 años (22). Estos experimentos nos indican que las es- ganización no gubernamental Sharkallies, para obtener una tone-
teatosis hepáticas no son todas iguales y que la producida por el lada del compuesto se han de sacrificar entre 2500 y 3000 tiburones
aporte de escualeno no ocasionaría el desarrollo de las complica- (26). Este mismo organismo estima que para vacunar a toda la po-
ciones de esta patología como son la estatohepatitis, la cirrosis y el blación del planeta frente al SARS-CoV2 se precisarán sacrificar al-
hepatoma. rededor de 500.000 tiburones.
4. OTROS USOS ACTUALES
Esta ingente necesidad mundial de escualeno precisa nue-
A parte de este potencial uso como suplemento nutricional, vos abordajes que acaben con el sacrificio de los tiburones para ob-
el escualeno es ampliamente usado como adyuvante de vacunas, tenerlo de su reservorio hepático. Por ello, son muchas las iniciativas
en cosmética y en usos no biológicos como lubricante. que van surgiendo, ya sea para aislarlo de plantas o protistas, pro-
ducirlo por ingeniería bioquímica o por biología sintética en nuevos
Como adyuvante para potenciar la respuesta inmune está organismos convenientemente modificados.
presente en las vacunas de la gripe, rabia, clamidias, coronavirus
(SARS-CoV y MERS-CoV) (23) y en las recientemente desarrolladas • Algunas de las plantas que proporcionan gran cantidad de escualeno
frente al coronavirus implicado en la COVID-19 (24). son el olivo (5) y Artocarpus lakoocha (27). Son varias las compañías
que lo preparan a partir del olivo: EKIZ Olive Oil & Soap, EFP Biotech,
El escualeno es el tercer componente más importante de Jedwards International, Inc. o Wilshire Tech (aceite de oliva) (26).
la secreción grasa de la piel humana donde supone el 13% por de-
El escualeno, una molécula palpitante a pesar de los ciento cinco
209años de su descubrimiento
Jesús De la Osada García
An. Real Acad. Farm.Vol. 87. nº 2 (2021) · pp. 205-211
