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LOS PROBIÓTICOS EN EL ENVEJECIMIENTO

Mónica De la Fuente

Catedrática de Fisiología.
Departamento de Genética, Fisiología y Microbiología
(Unidad de Fisiología).
Facultad de Biología. Universidad Complutense de
Madrid.

Mónica De la Fuente del Rey, es Licenciada en Biología
y en Farmacia por la UCM, Doctor en Biología por la
UCM y en Medicina por la Miguel Hernández. Es
Catedrática de Fisiología desde 1986. Dirige el Grupo
de Investigación "Envejecimiento, Neuroinmunología y Nutrición" de la UCM
y del Instituto de Investigación del Hospital 12 de Octubre. Autora de más de
700 trabajos científicos en revistas y libros. Ha sido Investigador Principal de
más de 60 proyectos y directora de más de 40 tesis. Tiene una patente, 6
sexenios de investigación y un índice H de 45, habiendo recibido más de seis
mil citaciones. Ha participado en congresos nacionales e internacionales con
casi 900 comunicaciones, y ha formado parte de la organización o del comité
científico en muchos de ellos. Su tarea se ha desarrollado en diferentes
Centros de Investigación (CSIC) y Universidades, de nuestro país y del
extranjero. Ha pertenecido y pertenece a la Junta Directiva de Sociedades
Científicas (Ciencias Fisiológicas, Geriatría y Gerontología, Probióticos y
Prebióticos, la “International Society of Neutoimmunomodulation”, etc). Ha
recibido numerosos premios nacionales e internacionales en el ámbito de la
Nutrición, la Gerontología, el Cáncer y la Medicina Deportiva, entre otros. Es
académica de número de la RADE. Es miembro de Fundaciones Científicas y
de Comités Asesores de Fundaciones e Institutos Científicos. Madrid

Resumen

El proceso del envejecimiento es de gran relevancia en el ser humano por lo
que supone demográficamente (el elevado número de personas mayores,
con una pirámide regresiva en la población española), por sus características
biológicas (el deterioro progresivo y generalizado de la función del organismo
y el peor mantenimiento de la homeostasis, lo que se asocia con un mayor
riesgo de morbilidad y mortalidad) y por ser el periodo más largo de nuestra
vida. En este sentido, el envejecimiento que empieza en la edad adulta, los
20 años en el caso del ser humano, se extiende hasta la muerte del individuo,