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ANALES?DE?LA?REAL?ACADEMIA?NACIONAL?DE?FARMACIA? Article
ISSN (Online) 1697-4298 analesranf.com
Notarial documents of apothecary apprentice in Madrid during the
period from the 16th-17th centuries
Title in Spanish: Las escrituras de aprendiz de boticario en la villa de Madrid durante los siglos XVI-XVII
Rosa Basante Pol1,*, María Jesús Lozano Estevan2
1Académica de Número de la Real Academia Nacional de Farmacia. 2Becaria de la Fundación Rafael Foch.
ABSTRACT: The Apothecaries in Castile, from the RESUMEN: Los boticarios en Castilla, desde el bajo
Low Middle Ages, in which it took place in Europe the medioevo en que se produce en Europa la separación
legal separation of the Medicine and the Pharmacy, in legal de la Medicina y la Farmacia, al no existir centros
the absence of Schools in which formed did, practically docentes en los que formarse, lo hicieron, prácticamente
until the first years of the nineteenth century in which hasta los primeros años del siglo XIX en que se crean
the Royal Colleges of Pharmacy are created in order to los Reales Colegios de Farmacia, en la botica de un
formed apothecaries that in the apothecaries´s boticario examinado por el Real Tribunal del
drugstores and they were examined by the Royal Court Protomedicato. Los años de práctica exigibles en la
of Protomedicato. The years of practice enforceable in Corte, durante los siglos XVI-XVII, para poder
Court, during the period from the sixteen century to examinarse ante el referido Tribunal y obtener de la
seventeen century, to be examined before the Court licencia administrativa para abrir botica propia o trabajar
concerned and obtain administrative license to open own como oficial en la de un compañero eran, según lo
apothecary or work as officer of a companion were, dispuesto, generalmente cuatro. Aunque este dato es
according to the provisions, usually four. Although this creencia generalizada no es menos cierto que si habían
fact is widely believed it is not less true that if had been sido estudiadas fuentes primarias, no habían sido
studied primary sources, not had been published, nor the publicadas, ni tampoco las condiciones exigibles a
qualifications to teacher and learner. The discovery and docente y discente. El hallazgo y análisis de varias
analysis of several notarial documents of apprentice escrituras notariales de aprendiz de boticario, de los
apothecary, of the centuries that we are studing, siglos antedichos, conservadas en el Archivo Histórico
preserved in the Historical Archive of Protocols of de Protocolos de Madrid, que si se conocían no habían
Madrid, that if they knew had not been studied or sido estudiadas ni publicadas con anterioridad, nos
published previously, allow us to meet the contractual permiten conocer el marco contractual del aprendizaje
framework of learning the craft and art of the del oficio y arte de boticario, al menos durante ese
apothecary, unless during that period. periodo.
*Corresponding Author: rbasante@ucm.es An Real Acad Farm Vol. 82, Nº 3 (2016), pp. 324-337
Received: November 8, 2016 Accepted: November 14, 2016 Language of Manuscript: Spanish
1. A MODO DE PROEMIO no nacen como médicos especializados, en la elaboración
de medicamentos sino como artesanos que, para el
Durante muchos siglos Farmacia y Medicina fueron ejercicio de su actividad, no van a disponer, como si
profesiones ejercidas por una misma persona. El médico tuvieron los médicos, hasta el siglo XIX de centros
que diagnostica prepara también artesanalmente los docentes, con planes de estudios normalizados, en los que
medicamentos para el enfermo necesitado de ellos. Sirva adquirir los conocimientos necesarios para el ejercicio
de ejemplo el gran Galeno, “padre de la Farmacia profesional, estos los adquirirán mediante la práctica y el
Científica”, iniciador de la farmacología racional, médico estudio en la botica de otro compañero que será su
de emperadores romanos, del cual se dice tenía su maestro, por eso hasta la entrada en la Universidad los
medicatrina en la romana Vía Apia y en ella elaboraba boticarios han de someterse a la tutela científica de
fármacos para sus pacientes. La separación legal de la aquellos.
Medicina y la Farmacia no se produce en Europa hasta el
bajo medioevo, al promulgarse en 1240 las Ordenanzas El ejercicio profesional farmacéutico durante los siglos
Medicinales del rey Federico II, para el reino de las dos XVI-XVIII respondía a una estructura gremial. Gremios y
Sicilias1, considerada como la carta fundacional de la cofradías agruparon a estos profesionales dando origen a
Farmacia en el mundo. Causas de tipo científico, religioso los diferentes Colegios de Farmacéuticos: Barcelona,
y económico social fueron decisivas para esta separación. Valencia, Zaragoza…, cuyas finalidades eran
principalmente profesionales, es decir, defender a sus
Conviene recordar que en esta separación los boticarios
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