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178ANALESRANFwww.analesranf.comNutrigenomiceffectsoffructosealoneorassociatedwithcholesterolor salt on thyroid hormone function. Influence of maternal intakeCarlaMarcuccini,ElenaFausteetal.An. R.Acad. Farm.Vol. 90. n%u00ba 2 (2024) %u00b7 pp. 175-196trav%u00e9s de un transportador espec%u00edfico, GLUT5.Posteriormente, es enviada a la circulaci%u00f3nplasm%u00e1tica a trav%u00e9s del transportador de glucosaGLUT2. La fructosa act%u00faa como sustrato en elh%u00edgado para la fructoquinasa, tambi%u00e9n conocidacomo cetohexoquinasa (KHK), que fosforilar%u00e1pidamente al monosac%u00e1rido generando fructosa1-fosfato. Tras esta reacci%u00f3n, la aldolasa Bmetaboliza la fructosa- 1-fosfato adihidroxiacetona fosfato (DHAP) y gliceraldeh%u00eddo(GA). Este %u00faltimo puede ser fosforilado paragenerar gliceraldehido-3-fosfato (GAP) y convergercon la v%u00eda glucol%u00edtica para continuar sudegradaci%u00f3n posterior en el ciclo del %u00e1cido c%u00edtricoo proporcionar sustrato para la lipog%u00e9nesis (14 y15).Tanto el ATP como el citrato inhiben porretroalimentaci%u00f3n a la fosfofructoquinasa paracontrolar de forma muy estricta la ruta glucol%u00edtica.Sin embargo, en la fruct%u00f3lisis no existe estemecanismo de control de la v%u00eda, por lo que laacumulaci%u00f3n de triosas proporciona una fuenteinagotable de sustrato para la s%u00edntesis de %u00e1cidosgrasos y consecuentemente fosfol%u00edpidos ytriglic%u00e9ridos.1.4. Lipog%u00e9nesisLa lipog%u00e9nesis es el proceso de s%u00edntesis de %u00e1cidosgrasos a partir de acetil CoA y est%u00e1 sometida tantoa regulaci%u00f3n nutricional como hormonal. Entre lasenzimas involucradas en este proceso metab%u00f3licoFigura 2. Absorci%u00f3n de la glucosa y la fructosa y metabolismo posterior en el organismo. Relaci%u00f3n con la lipog%u00e9nesis de novo. Las enzimasest%u00e1n se%u00f1aladas con n%u00fameros (1: Hexoquinasa; 2: Glucosa fosfato isomerasa; 3: PFK1 (Fosfofructoquinasa 1); 4: Aldolasa; 5: Fructoquinasa;6: Aldolasa B; 7: ACLY (ATP citrato liasa); 8: ACC (Acetil-CoA carboxilasa); 9: FAS (%u00c1cido graso sintasa). Los transportadores de glucosa yfructosa en un recuadro rosa. Figura creada con BioRender.com