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An. R. Acad. Nac. Farm., 2008, 74: 5-27

Revisión

Arilesterasa. Aspectos metodológicos
y funcionales de una enzima clave

en la enfermedad cardiovascular. Parte I

Recibido el 9 de julio de 2007

MERITXELL NUS 1, FRANCISCO J. SÁNCHEZ-MUNIZ 1,
JOSÉ M. SÁNCHEZ-MONTERO 2*

1 Dpto. de Nutrición y Bromatología I (Nutrición); 2 Grupo de
Biotransformaciones, Dpto. de Química Orgánica y Farmacéutica,

Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid

* Prof. Dr. J. M. Sánchez-Montero.
Grupo de Biotransformaciones. Departamento de Química Orgánica y Farmaceutica.
Facultad de Farmacia. Universidad Complutense.
Plaza de Ramón y Cajal, s/n. Ciudad Universitaria. 28040-Madrid.
e-mail: jsanchez@farm.ucm.es
Abreviaturas: ECV: enfermedad cardiovascular; LDL: lipoproteínas de baja densi-
dad; HDL: lipoproteínas de alta densidad; PON1: paraoxonasa; PDB: protein data
bank; Apo: apolipoproteína; PDGF: factor de crecimiento derivado de plaquetas; FGF:
factor de crecimiento de fibroblastos; TNF-a: factor de necrosis tumoral a; Il-1: in-
terleukina-1; LDL-ox: lipoproteínas de baja densidad oxidadas; AGPI: ácidos grasos
poliinsaturados; AGMI: ácidos grasos monoinsaturados; PL-A2: fosfolipasa A2; VLDL:
lipoproteínas de muy baja densidad; IDL: lipoproteína de densidad intermedia; Lp (a):
lipoproteína (a); LT: leucotrienos; VCAM-1: moléculas de adhesión vascular; ICAM-1:
molécula de adhesión intracelular; MCP-1: proteína quimioatrayente de macrófa-
gos; MCSF: factor estimulante de colonias de macrófagos; TGF-ß: factor de crecimien-
to transformador; QM: quilomicrones; HB-EGF: factor de crecimiento epidérmico unido
a heparina; LPL: lipoproteína lipasa; LCAT: Lecitín-colesterol-acil-transferasa; CETP:
proteína transferidora de ésteres de colesterol; PAF-AH: factor activador de plaque-
tas acetil-hidrolasa; VHDL: lipoproteínas de muy alta densidad; ABCA-1: transporta-
dor ATP-binding cassette; AAPH: hidrocloruro de azo-bisamidinopropano; PAPC:
palmitoil araquidonil fosfatidilcolina; LPC: lisofosfatidilcolina; CA-ox: araquidonato
de colesterilo oxidado; PHMB: benzoato de p-hidroximetilmercurio; PON1-Q192R:
polimorfismo de la PON1 en posición 192; PON1-L55M: polimorfismo de la PON1 en
posición 55.

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