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VOL. 71 (4), 1007-1015, 2005 NECROLÓGICA DON ÁNGEL SANTOS RUIZ

colaboración con J. A. Collazo. Le sigue un estudio comparativo de
métodos para la determinación de colesterina. Y luego, determina
varias vitaminas en materiales biológicos. En 1936 cuenta ya con
casi veinte publicaciones científicas. Se reanudan después de la
Guerra Civil, en septiembre de 1939, con «Capacidad del feto para
sintetizar ácido ascórbico», con el Profesor Giroud y, un año más
tarde, con J. Jiménez Vargas, sobre anafilaxia y vitamina C.

En 1943 aparece su primer estudio sobre el glutation, sustancia
a la que dedicará una particular atención. Antes de proseguir esta
revisión cronológica quisiera, aún conociendo de forma muy direc-
ta la interconexión que existe entre ellas, establecer las siguientes
áreas en las que pueden incluirse la mayor parte de la actividad
científica del Profesor Santos Ruiz:

1. Bioquímica del glutation.

2. Oligoelementos.

3. Composición química de materiales de procedencia vegetal y
bioquímica de la germinación de semillas.

4. Estudio bioquímico de algunos insectos (en particular Bom-
byx mori).

5. Enzimas descarboxilantes.

6. Bioquímica de Zinc65 (Zn65).

7. Bioquímica de las hepatopatías experimentales.

A estos grandes campos hay que añadir la crio-conservación,
cuyos estudios se iniciaron en 1957 con José Moreno Calvo y, a los
que, más adelante, se incorporaron los hermanos Luis y José Anto-
nio Muñoz-Delgado Ortiz.

Fue también en los laboratorios del Profesor Santos Ruiz donde,
en colaboración con José Antonio Cabezas Fernández del Campo,
se iniciaron las investigaciones sobre mucoides (mucoproteínas) cu-
yos estudios se proseguirían después por parte del Profesor Cabezas
hasta constituir uno de los capítulos —glicoproteínas en sueros de
mamíferos, de humanos, en orina, calostro..., ácidos siálicos y neu-
ramínicos...— más completos de las aportaciones a tan importan-

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