Page 73 - VICurso
P. 73
ANALES
RANF
www.analesranf.com
Sonia Gómez Martínez
Departamento Metabolismo y Nutrición. Instituto de Ciencia
y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) (CSIC). Madrid.
Department of Metabolism and Nutrition. Institute of Food Science, Techno-
logy and Nutrition (ICTAN) (CSIC). Madrid.
RIESGO DE TRASTORNO ALIMENTARIO RISK OF EATING DISORDER
EN OBESIDAD IN OBESITY
Los trastornos del comportamiento alimentario (TCA) son Eating behavior disorders (EDs) are complex pathologies.
patologías complejas. Según los criterios del “Manual de diagnóstico According to the Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disor-
y estadísticas de los desórdenes mentales” (DSM-5), la anorexia ders (DSM-5) criteria, anorexia nervosa is characterized by a res-
nerviosa se caracteriza por una restricción de la ingesta energética, triction of energy intake, which results in a low body weight; bulimia
que resulta en un peso corporal bajo; la bulimia nerviosa se carac- nervosa is characterized by a lack of control over food intake in cer-
teriza por una falta de control sobre la ingesta en determinados pe- tain periods of time (binge eating), usually followed by compensa-
riodos de tiempo (atracones) seguido habitualmente de conductas tory behaviors. Other specified feeding or eating disorders
compensatorias, no siendo una característica del mismo la presencia (EDNOS/OSFED): low frequency and / or limited duration bulimia
de bajo peso. Otros trastornos alimentarios y de la ingesta especi- nervosa, binge eating disorder, purging disorder and nocturnal food
ficados (OTAIE): bulimia nerviosa de baja frecuencia y/o duración ingestion syndrome and atypical anorexia nervosa, are those disor-
limitada, trastorno por atracón, trastorno por purgas y síndrome de ders presenting characteristic symptoms of an eating disorder, but
ingestión nocturna de alimentos y anorexia nerviosa atípica, son they do not meet exactly all diagnostic criteria. On the other hand,
aquellos trastornos que, presentando síntomas característicos de un the psychosocial and behavioral consequences of obesity must be
TCA, no cumplen todos los criterios diagnósticos. Por otra parte, las carefully analyzed, since there is evidence of the relationship bet-
consecuencias psicosociales y conductuales de la obesidad deben ser ween obesity and poorer self-esteem, higher levels of depression
analizadas con detenimiento, ya que existe evidencia sobre la rela- and anxiety, and body dissatisfaction, which can cause serious
ción entre la obesidad y una peor autoestima, mayores niveles de psychological consequences triggering unhealthy weight manage-
depresión y ansiedad e insatisfacción corporal, lo que puede causar ment behaviors. The psychopathological disorder that accompanies
serias consecuencias psicológicas desencadenando conductas no sa- obesity can be primary (bulimic behavior) or secondary. Therefore,
ludables para el control de peso. El trastorno psicopatológico que health professionals in primary prevention should identify obesity
acompaña a la obesidad puede ser primario (conducta bulímica), o as a risk factor for eating disorders.
secundario. Por lo tanto, los profesionales de la salud en prevención Key words: Obesity, eating disorders, diagnosis, prevention and tre-
primaria, deberían identificar la obesidad como factor de riesgo de atment
TCA.
Palabras clave: Obesidad, trastornos del comportamiento alimen- VER PONENCIA
tario, diagnóstico, prevención y tratamiento.
VI Curso Avanzado sobre Obesidad y Síndrome Metabólico. 73
Aspectos Cardiometabólicos
