Page 53 - 81_ex

ESTUDIO 4

Microbiología del agua mineral del balneario

Title in English: Microbiology of the mineral water of spa

Mª Carmen de la Rosa Jorge*, Concepción Pintado García, Carmina Rodríguez
Fernández.

Departamento de Microbiología II. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense. Madrid.
An. Real. Acad. Farm. Vol 81, Special Issue (2015) pp. 54-63.

RESUMEN ABSTRACT

Se ha estudiado la microbiota autóctona y The autochthon and alocthon
alóctona del agua mineral del Balneario Villa de
Olmedo (Valladolid). El número total de microbiota of the mineral water of the Villa de
microorganismos en el agua ha sido de 4,5 x Olmedo Spa have been studied. The total
103/mL y el número de bacterias viables number of microorganisms in the water was of
heterótrofas menor de 5 ufc/mL. No se han 4.5 x103/mL and the number of heterotrophic
encontrado indicadores fecales ni viable bacteria was lower than 5 cfu/mL.
microorganismos patógenos por lo que estas Neither faecal indicators nor pathogenic
aguas cumplen con la normativa española de microorganisms were found; therefore these
aguas de consumo. La microbiota autóctona está waters comply with the Spanish regulations on
constituida, principalmente, por bacilos Gram drinking water. The autochthon microbiota
negativos de la clase Gammaproteobacteria mostly belongs to Gram negative bacilli, from
(68,5%) y, en menor proporción, por cocos the Class Gammaproteobacteria (68.5%) and in
Gram positivos (14,3%). La especie más smaller percentage to the Gram positive cocci
frecuente ha sido Pseudomonas stutzeri (37,2%). (14.3%). The most frequently found species was
Se han detectado bacterias con actividades Pseudomonas stutzeri. Moreover ammonifying,
amonificantes, nitrificantes, proteolíticas y nitrifiying, proteolytic and amylolytic bacteria
amilolíticas en 100 mL de agua, que contribuyen have been detected in 100 mL of water, all of
a la autodepuración del agua. them involved in self-purification process of
water.

Palabras clave: Manantial hipotermal; Keyw ords: Hypothermal spring; Autochthon
Microbiota autóctona; Biodiversidad; Agua
mineromedicinal. microbiota; Biodiversity; Mineral water.

1. INTRODUCCIÓN

El Balneario Villa de Olmedo se encuentra situado en el municipio de Olmedo,
en la comarca de Tierra de Pinares, al sur de la provincia de Valladolid, perteneciente

5 4|