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VOL. 69 (4) OPTIMIZACIÓN DE LA INMOVILIZACIÓN DE GLUCOSA OXIDASA

FIGURA 8. Influencia de la cantidad de micropartículas inmovilizadas sobre la superficie
del electrodo en la Vmax y Kmap del enzima atrapado.

CONCLUSIONES
En la síntesis de microgeles de poliacrilamida con persulfato de
amonio de 11 mM la temperatura de la reacción no supera los 30 ºC. Esta
síntesis puede darse por concluida una vez transcurridos 40 minutos de
reacción, tiempo en el que ha reaccionado el 95% del monómero. Las
micropartículas así obtenidas presentan forma esférica con diámetros
comprendidos entre las 2,5 ?m y 7 ?m, que apenas se ven afectados al
incluir el enzima en la red polimérica.
Al utilizar estos microgeles como material biológico integrante de
un biosensor amperométrico se observa que los de grado de reticulación
?= 3,2 % presentan el máximo valor de Vmax y mínimo de Kmap debido a
que para este grado de reticulación se retiene el enzima, sin dificultar el
paso del sustrato hacia el interior de la matriz polimérica. Cantidades altas
de micropartículas depositadas sobre el electrodo dificultan la cinética
enzimática.

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