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ANALES?DE?LA?REAL?ACADEMIA?NACIONAL?DE?FARMACIA? Review

ISSN (Online) 1697-4298 analesranf.com

François-Antoine-Henri Descroizilles (1781-1825), démonstrateur royal
de chimie, apothecary, inventor and industrial chemist: the father of
titrimetric analysis. Part I

Title in Spanish: François-Antoine-Henri Descroizilles (1781-1825), demostrador real de química, boticario,
inventor y químico industrial: padre del análisis volumétrico. Parte 1ª.

Julia Martín1, Purificación-Sáez Plaza2, Agustín García Asuero2,*

1Departamento de Química Analítica, Escuela Politécnica Superior, Universidad de Sevilla. 2Departamento de Química
Analítica, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, España.

ABSTRACT: In this contribution the life and work of RESUMEN: En esta contribución se pasa revista a la
François-Antoine-Henry Descroizilles is reviewed. He is vida y obra de François-Antoine-Henry Descroizilles,
recognized as a multifaceted person, and as a skilled and personaje polifacético, reconocido como un químico hábil
wise chemist by eminent scientists of his time. y sabio por eminentes científicos de su época, que ejerce
Descroizilles developed his professional career as a como profesor de química, boticario, y químico industrial.
chemistry teacher, apothecary, and industrial chemist, Descroizilles contribuye a dar una solución al problema de
contributing firstly to give a solution to the latent problem la sidra latente en Normandía primero y al blanqueo de los
of cider in Normandy, and to the bleaching of tissues by tejidos por el nuevo método de Berthollet en la zona de
the new method of Berthollet in the area of Rouen later. Rouen después. A este último respecto propone un método
He proposes on this respect a (redox) titrimetric method of de determinar la concentración de cloro, nudo gordiano del
determining the concentration of chlorine, Gordian knot of problema. Descroizilles puede considerarse con todo
the problem. Descroizilles can rightly on this way be justicia como padre del análisis volumétrico, pero su
considered as the father of titrimetric analysis, but his ingenio va mucho más allá y su nombre puede asociarse a
ingenuity goes much further, and his name can be una variedad de inventos. En la aproximación que se
associated to a variety of inventions. In the approach that realiza se hace hincapié en el contexto del nuevo proceso
is carried out here, emphasis is previously placed on the de blanqueo por cloro, aspecto no contemplado siempre
context of the new chloric bleaching, aspect that might not con suficientemente profundidad en trabajos previos sobre
be always treated with enough depth in previous papers on Descroizilles. En la primera parte de esta contribución
Descroizilles. In the first part of this paper the boundary vamos a situar y estudiar las condiciones de contorno de
conditions of this topic will be located and studied, in a este tema, en una época en la que se despierta en las
time, in which the intent of the study of the chemical arts mentes el interés por las artes químicas. Sin embargo, en
rapidly acquires great importance. The development of el desarrollo de la industria del blanqueo con cloro no
the chlorine bleaching industry is influenced by the solo ejercen influencia los aspectos técnicos de los
technical aspects of the processes involved, but also by procesos involucrados, sino también los factores
the social and economic factors. Aspects of the life and sociales y económicos. Aspectos de la vida y obra de
work of Descroizilles, including topics such as the Descroizilles, incluyendo temas tales como la
problem of cider, inventions, bleaching power and alum, problemática de la sidra, inventos, polvos de gas,
as well as the contributions of Gay Lussac to titrimetry alumbre, y la contribución de Gay Lussac a la
will be the subject of a future report (second part). volumetría, serán objeto de un posterior estudio
(segunda parte).

*Corresponding Author: asuero@us.es An Real Acad Farm Vol. 84, Nº 2 (2018), pp. 185-203
Received: April 9, 2018 Accepted: May 23, 2018 Language of Manuscript: Spanish

1. INTRODUCCIÓN sobre las disoluciones salinas, que abrieron el camino al
El término volumetría es familiar y se describe como el descubrimiento de las leyes de las combinaciones químicas
(6). La historia de la volumetría previa a 1806 ha sido
proceso analítico en el que un analito se determina por su magistralmente descrita por Rancke Madsen (7) en 1958. La
capacidad de participar en un proceso químico (1). En dicho necesidad de la industria de disponer de métodos rápidos
proceso, se añade reactivo valorante a una disolución hasta para la determinación de ácidos, álcalis, carbonatos e
que se juzga que una reacción es completa (2-5). Las bases hipocloritos se convirtió en el motor del desarrollo de la
de este método subyacen en las observaciones de Richter volumetría (8-12) en sus inicios. Numerosos farmacéuticos

@Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 185