XVII Curso Internacional Inmunonutrición en la Salud y el Bienestar

Ascensión Marcos

Profesora de Investigación del CSIC, Presidenta de ISIN. Departamento de Metabolismo y Nutrición. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.

Francisco José Sánchez Muniz

Catedrático de Nutrición, Vicesecretario de la RANF, Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense. Madrid.

Sonia Gómez Martínez

Departamento de Metabolismo y Nutrición. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Madrid.