Anales RANF

@Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 218 y tipo de fibra dietética con capacidad formadora de geles o de capacidad adsorptiva que pueden retrasar el vaciamiento gástrico y reducir la liberación y absorción de fármacos. También en esta presentación se citó como factores muy importantes a la desnutrición per se (malnutrición por ayuno, anorexia y bulimia), a la desnutrición asociada a ciertas enfermedades crónicas que condicionan la velocidad de liberación y cantidad de fármaco libre (pacientes trasplantados, VIH positivos, pacientes con antirretrovirales e inmunosupresores, etc.), a factores determinantes como la presencia de alteraciones renales, hepáticas, cardiacas, digestivas o la administración de fármacos en pacientes con síndrome de dependencia al alcohol o consumiendo drogas. Se resaltó el papel multidisciplinar en el tratamiento farmacológico, pero también que el farmacéutico debe tener una actuación relevante, tanto a nivel de optimización de la dietoterapia como del tratamiento farmacológico. A través de la genética nutricional será preceptivo conocer que algunas personas, por su susceptibilidad genética tienen mayor probabilidad de sufrir una determinada interacción alimento-fármaco, ya que la actividad y características de proteínas, y enzimas y sus isoformas, que condicionan el metabolismo de los nutrientes y los fármacos, están determinadas genéticamente en cada individuo, influyendo en todo el proceso de liberación, absorción, distribución, metabolización y excreción del fármaco. Un claro ejemplo de este tipo de interacción lo constituyen los polimorfismos de las isoformas del citocromo P450 y donde la interacción entre algunos alimentos y fármacos son mucho más importantes en individuos metabolizadores rápidos que lentos, y esto adquiere especial importancia en pacientes que por su situación peculiar requieren alimentación artificial. El autor de esta introducción terminó su presentación insistiendo en su interés de seguir participando y colaborando con otros compañeros de esta Real Corporación en este tema de tanta relevancia e interés para la sociedad y en particular para los farmacéuticos y para la Real Academia Nacional de Farmacia.